tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T06:20:01+09:00 Peatix KitchHike tag:peatix.com,2016:event-223996 2016-12-18T12:00:00JST 2016-12-18T12:00:00JST

メニュー詳細ページを見てみる*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼こんにちは！Food cordinatorのMizukiです。ケータリング、イベント、ワークショップ、料理教室主催。広告の撮影用料理、レシピ開発、プロモーション。食のなんでも屋。食を通じて何かを伝えることがしたい。2007～08年にイスラエルパレスチナへ留学、南部アフリカ、世界各地を放浪後、帰国。フードコーディネーターに師事し、独立。ガーナのスパイス「パラダイスシード」に惚れ、株式会社シェアトレードを立ち上げ、地元農家の自立支援になるビジネスに注力中。ガーナと日本を行ったり来たりしています。https://www.facebook.com/ShareTradeJG/ご予約お待ちしています！◎Mizukiさんに聞いてみました！- これはどんな料理？２０１４年８月に日本初上陸したガーナのスパイス「パラダイスシード」を使った料理をワンプレートとお酒で楽しむ気軽なイベント。スパイス好き、美味しいもの好き、珍しいもの好き、ガーナに興味がある、事業内容に興味がある、どなたでも大歓迎です。パラダイスシードとは何か？シェアトレードとはどんな人たちでどんな取り組みをしているのか？ガーナはどんなところなのか？【パラダイスシードとは？】カカオの国ガーナからやってきたPARADISE SEED（植物名Grains of Paradise）は上品で特有のフレーバーを持つショウガ科のスパイス。伝統生薬に使われるほど身体によく、胡椒や山椒のようなぴりっとした刺激と、柑橘やジャスミン、くちなしの花のようなさわやかな香りが特徴です。現地に足を運び農家と共に収穫加工をすることで、安心して食べられる高品質を実現しました。 またカカオ農家が農地を広げることなく収入を増やす手段として、農薬をあまり使わずとも土壌が豊かになる手段として、アグロフォレストリー農法の普及にも挑戦しています。販売はこちらから→https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%89-%E3%83%91%E3%83%A9%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%89%E3%80%8020g/dp/B01KHTGU7K/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1471576811&sr=8-1&keywords=%E3%83%91%E3%83%A9%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%89◆日時　12月18日（日）　12:00~14:00　　　　◆場所　PoRTAL渋谷　　　　東京都渋谷区渋谷1-17-1 TOC第2ビル3F　　　　http://www.hituji.jp/portal/guide/access.html◆参加費　２０００円（ワンドリンク込）◆定員　12人◆メニューパラダイスシード入りクラムチャウダー～貝とクリームとパラダイスシードがあうのです！ほっこり！その他、ワンプレートごはんドリンク自家製りんごとレモン酒　パラダイスシード漬け ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ご予約お待ちしていますね♪ Mizukiさんと一緒にガーナ料理を旅しよう！メニュー詳細ページを見てみる*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。supported by KitchHike（キッチハイク）あの人の料理を食べに行こう！KitchHikeは、料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐマッチングサイトです。公式サイト: https://ja.kitchhike.com/Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike/