tag:peatix.com,2011:1 2022-01-29T13:40:25+09:00 Peatix 兜LIVE! tag:peatix.com,2022:event-2190802 2022-01-22T10:30:00JST 2022-01-22T10:30:00JST

今回はCAFE SALVADORの協力にてコーヒーの淹れ方のワークショップを行います。リモートワークやおうち時間が増え、自宅でコーヒーを淹れる機会が増えたと思います。抽出器具や淹れ方によって味の違いを感じ、体験してみて下さい。今回はカフェの矢次店長に淹れ方のコツなど伺います。ペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレスの違いをワークします。同じコーヒー豆を使用して３種類の器具を使用し、飲み比べも行います。第一回開催の様子はこちらのレポートにてご確認ください。https://kabuto-live.com/report/9AOsoz＊前回（2021年7月）の様子＊ご来場の皆様へ注意事項とご協力のお願い（新型コロナウイルス等感染予防・拡散防止策）マスク着用のご協力をお願いします。検温のご協力をお願いします。37.5度以上の発熱がある方、体調の悪い時の参加自粛をお願い致します。会場はソーシャルディスタンスを確保致します。[日時] 2022年1月22日（土）10:30～ 12:00頃[場所] CAFE SALVADOR（カフェ　サルバドル）中央区日本橋茅場町1-5-8 東京証券会館１階＊地下鉄茅場町駅　B8出口上[参加費] 1200円（コーヒーのお土産付き）＊現地にてお支払いをお願いします。[遅刻・欠席について] コメントまたは、お問い合わせ先のメールまでお知らせください。[こんな方におすすめ] ・兜町・茅場町に興味のある方・中央区近辺にお住まいの方 ・コーヒーが好きな人・おうち時間を充実させたい人[当日の流れ]10:30 　カフェサルバドルにてコーヒーワークショップ　　　　美味しい淹れ方アドバイス　　　　３種類のコーヒーの飲み比べ12:00 　終了予定[講師紹介]矢次陽CAFE SALVADOR BUSINESS SALON店長大学卒業後、地球一周の旅に出る中で多様な文化の中で飲まれるコーヒーの魅力に触れる。2008年高円寺にてスペシャルティーコーヒーを扱うカフェを開業。2013年カフェを廃業し福岡博多に移住。ハニー珈琲にて新店舗の立ち上げに携わる。2015年帰京し、カフェカンパニーに入社。2019年11月より現店舗に配属。後藤達也2011年福島より上京を機にカフェで働きはじめ、コーヒーの奥深さに魅せられる。2年間宮越屋珈琲にて勤務しネルドリップの抽出技術を習得したのちさらなるコーヒーの知識、技術を広げるべくCAFE SALVADORの立ち上げスタッフとして参加。現在に至る。コーヒーインストラクター3級。[主催] カフェサルバドル　兜LIVE![協力] 一般社団法人 日本橋兜らいぶ推進協議会　　（株）TOE THE LINE