tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:10:37+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2016:event-216573 2016-12-08T18:30:00JST 2016-12-08T18:30:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。12月のテーマ『Our Favorite Holidays』12月のワインエクスペリエンスは、大切な友達や家族とホリデーをお祝いするためのワインをご紹介します。まず乾杯には、2年の瓶詰熟成から醸し出される、豊かな味わいと爽やかな酸を感じる、グラン・クリュ・シャルドネ・シャンパーニュ。続いて前菜にあわせる白ワインは、林檎や洋梨、ミネラル、スパイスなど濃縮した風味と酸のバランスがよいシャルドネ。お楽しみのメイン料理には、柔らかなボディと繊細なタンニン、新鮮なダークフルーツを感じる赤ワインをあわせて。お腹いっぱいになったら、ヴィンテージのポートワインで余韻に浸る、、、この時期だけの特別な食卓にあわせて、とっておきのワインを集めました。DEAN & DELUCAがおすすめするお気に入りのワインを、みなさんのお気に入りの食卓にあわせて素敵なホリデーをお過ごしください。Berry’s United Kingdom Cuvee Blanc de Blancs Le Mesnilベリーズ・ユナイテッド・キングダム・キュヴェ、ブラン・ドゥ・ブラン、ル・メニルBakestone Cellars Chardonnay 2015ベイクソトーン・セラーズ・シャルドネ 2015Bakestone Cellars Cabernet Sauvignon 2014ベイクソトーン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニョン 2014d’Arenberg Vintage Fortified Shiraz 2007ダーレンベルグ・ヴィンテージ・フォーティファイド・シラーズ 2007講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。＜大阪店 開催日程＞12月8日（木）　18：30 - 19：30　/　20：30 - 21：30　＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 6名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 大阪 　担当：後藤　　06-6359-1661