tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T08:45:27+09:00 Peatix HyLife pork TABLE tag:peatix.com,2016:event-202424 2016-10-18T14:00:00JST 2016-10-18T14:00:00JST

「プルドポーク」を作ろう！代官山「HyLife Pork TABLE」のシグネチャーメニューを伝授日本人のために育てられたカナダ生まれの三元豚をおいしく食べていただくレストラン「HyLife Pork TABLE」。9月16日に代官山にオープンし注目を集めているこのレストランのシグネチャーメニュー「プルドポーク」の作り方をはじめ、カナダの食文化、そして豚肉の多様な調理法を学んでいただくクッキングクラスです。旨みの詰まった豚肩肉をオーブンで煮込む「プルドポーク」のデモンストレーションと、「プルドポーク」を使ったアレンジメニューを実際に作っていただきます。グランドシェフの相場正一郎が講師ですので、レストランクオリティの料理に仕上げるコツが学べること、間違いなし！です。＜当日の流れ＞・「プルドポーク」作りのデモンストレーション・「プルドポークとパクチーのサラダ」作りのデモンストレーション・「プルドポーク」サンドイッチ作り・試食タイムおひとりさま2500円（プルドポーク300gのお土産付き）グランドシェフの相場正一郎