tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T08:56:51+09:00 Peatix Koji Tanabe tag:peatix.com,2016:event-200743 2016-10-22T16:00:00JST 2016-10-22T16:00:00JST

2013年4月に清澄白河オープンしたmammacafe151A（マンマカフェイチゴイチエ）が2016年10月から、料理教室を始めます！美味しい料理にはワケがあった！！そのワケをお教えします。まずスタートするコースは、料理に苦手意識をお持ちの方や初心者の方向けの【今日から作りたくなる自慢料理】です。旬の食材を使って、なるべく簡単にシンプルな材料、調味料で作ります！ わかりやすいレシピとお土産付き。メニューにちなんだ食材の説明を加えながらデモンストレーションを行います。作った料理を皆さんで試食します講師は二児のママでもあり当店のmamma。シェフでもある店部　真起（タナベ　マキ）。第一回目のメニューは、若鶏の照り焼き、キノコのお味噌汁、かぼちゃの煮物持参するもの：エプロン、筆記用具、ハンドタオル、（マスク、三角巾などの着用はご自身の判断にお任せ致します）実習の流れ①自己紹介②レシピ・工程説明、デモンストレーション③実習（分担し、交代しながら実習をします）④試食⑤次回教室のお知らせ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～mammacafe151Aは、お客様はもちろん、お取引先様、食材、素材、器などとの『一期一会』に感謝し、生産者の想いの籠った新鮮な素材をそのまんま活かし、子どもたちの健康を第一と考える「お母さん」(イタリア語でマンマ)の作る心を込めたあたたかい食事を提供します。店部　真起（タナベ　マキ）東京都渋谷区出身。二児の母。管理栄養士、製菓衛生師の資格を持ち、フードコーディネーター飯島　奈美さんのアシスタントとして数多くの映画、ＣＭ、ドラマ撮影に従事、洋食、タリーズコーヒー、フードコーディネーターを経験。