tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:11:15+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2016:event-197030 2016-12-31T12:00:00JST 2016-12-31T12:00:00JST

「日本の美味しさ」と「世界の美味しさ」を盛り込んだ、食のセレクトショップDEAN & DELUCAのおせち。新たな年を迎えるための“壱の重”、大晦日最後の宴を彩るための“弐の重”と“参の重”。特別な時間をたのしむ、この日だけの味わいをお届けいたします。40,000円 （税込 43,200円）（3～5名様用） 限定数：300セット【壱の重】日本各地からセレクトした伝統の祝い肴古くから受け継がれる自然の恵みと職人の技でつくられた美味左上から・海老の酒蒸し　ふっくらと蒸し上げた海老の酒蒸し・紅鮭の昆布巻き （やました / 北海道）　職人が手巻きで仕上げて柔らかく炊きあげた昆布巻き・数の子　あっさりと仕上げ、素材の味わいを活かした数の子の白醤油漬け・たたきごぼう （野呂本店 / 京都）　こだわりのだしで仕上げた牛蒡の食感と香りがいきるあっさりとした漬物・小あゆの佃煮 （一湖房 / 滋賀）　琵琶湖でとれた活きのいいあゆだけを使い丁寧に炊きあげた佃煮・いくらの柚子釜　柚子の香りが上品な大粒いくら・紅白かまぼこ （河内屋 / 富山）　天然の白身魚と富山の地下水でつくるかまぼこ・栗きんとん （彩雲堂 / 島根）　城下町松江を代表する和菓子処から届く茶巾の栗きんとん・黒豆 （あんや / 東京）　丹波産の上質な黒大豆を丁寧に炊きあげた上品な甘さの黒豆・平伊達 （美濃屋吉兵衛 / 神奈川）　創業450年の老舗から届くしっとりとした上品な甘さの平伊達* 生ものですので、仕入れ状況により食材の産地等、変更となる場合がございます【弐の重】世界中から集めたARTISAN（職人）の美味と DEAN & DELUCA 自慢のオードブル左上から・蛸とセミドライトマトの煮込み・いわしのコンフィ 赤玉ねぎのマリネ添え・フルーツトマトのズワイ蟹詰め・トリュフとモリーユ茸のパテ アン クルート・ホタテ貝と野菜のマリネ・サーモントラウトと紅芯だいこん 大葉のミルフィーユ・共働学舎新得農場のフレッシュタイプチーズ はちみつ添え・加賀野菜 高農園の人参のムース 生雲丹添え・中勢以がつくる熟成但馬牛と黒豚のリエット【参の重】厳選した食材で DEAN & DELUCA の料理人が丹精込めてつくるメイン料理左上から・あわびとつぶ貝と大根の白だし煮・野菜と海老のグリル ディルマヨネーズ添え・宮崎和牛ヒレ肉のステーキとドフィノワ、赤ワインバター添え・平目と魚介のムース パイ包み■ 保存方法要冷蔵　10℃以下で保存してください。 消費期限：2017年1月1日(日)　24時---------------------------------------------------------------------------【店頭での商品お渡しのご案内】お渡し日 ： 12月31日 （土）お渡し時間 ： 12:00～18：00その他必要事項： Peatixで受け取った情報の表示、又はチケット番号とお名前を店頭でお伝えください。【キャンセルに関して】12月14日 （水）までお受けいたします。キャンセル方法はこちらのURLをご確認くださいませ(URL：http://help.peatix.com/customer/portal/articles/151985)それ以降は下記のキャンセル料が発生します。・12月15日 （木）～12月27日 （火）まで　・・・　商品代金の50%・12月28日 （水）以降　・・・　商品代金の100%* 12月15日 （木）以降でのキャンセルご希望の方は受取店舗にて　キャンセルお願いいたします。【その他】* WEB予約では、お重の再利用を承っておりません。　再利用をご希望のお客様は、直接各店舗店頭でのご予約をお願いいたします。* WEB予約では、メンバーズカードのポイント加算は対象外となります。　ポイント加算ご希望のお客様は、直接各店舗店頭でのご予約をお願いいたします。