テクノロジーを武器に生き抜く!飲食業界最先端の第一人者座談会 〜DXでコロナ禍を生き抜く!他業種の方へもDXのヒントに〜 | Peatix tag:peatix.com,2011:1 2021-07-07T13:16:51+09:00 Peatix G's ACADEMY UNIT_SAPPORO テクノロジーを武器に生き抜く!飲食業界最先端の第一人者座談会 〜DXでコロナ禍を生き抜く!他業種の方へもDXのヒントに〜 tag:peatix.com,2021:event-1956649 2021-06-29T14:00:00JST 2021-06-29T14:00:00JST 【イベント内容】「テクノロジーを武器に、自分のチカラでセカイを変えるGEEK」を数多く創出することを目指すG’s ACADEMY UNIT_SAPPORO。その私たちが、「各分野や業界でGEEK」になった人達の「価値あるアイディアと世界観」を共有するオンラインイベント「GEEKなセカイ」。今回はその第一弾として、飲食テック業界、通称「レストランテック」の「GEEKなセカイ」をテーマにお送りします。コロナ禍で飲食業界は、大きく変化しました。様々な制限の中で、各飲食店は、生き残るために、変化をしています。販路拡大の「テイクアウト」や「デリバリー」「ゴーストレストラン」「キッチンカー」「サブスク」や、集客戦略として「ローカル検索」やTikTokやInstagramをはじめとした「SNS活用」。そしてAIを活用した「オーダー予測」「来店予測」など。コロナ前では見向きもされなかった技術やアイディアが、その時に創業してなかったベンチャーによって、「革新的なアイディア」を「テクノロジーが具現化」して、数多く採用されてます。まさに業界はレストランテック企業も、外食企業も、ゲームチェンジの真っ最中です。誰しもが、テクノロジーを武器にすることで、自分のチカラでセカイを変えられるGEEKになれる時代となりました。今回は、そんな飲食業界で活躍する、若きレストランテックベンチャーのGEEKな方々にに、飲食店はもちろん、他の分野の方でも必要となる、テクノロジーを武器にしていく事の意味を語って頂きます!【登壇者】株式会社dinii 代表取締役 山田 真央 氏株式会社Mobile Order Lab 代表取締役 肥田 陽生 氏株式会社DIRIGIO 代表取締役CEO 本多祐樹 氏【モデレーター】一般社団法人レストランテック協会 代表理事 山澤 修平 氏G’s ACADEMY UNIT_SAPPORO 卒業生(一期生) 関 聖二氏【イベント協力】一般社団法人レストランテック協会協力【イベント主催】G’s ACADEMY UNIT_SAPPOROG’s ACADEMYとは、プログラミングを学ぶスクールですが、「ただプログラミングを学ぶ場」ではなく、地域をリードし、セカイを変える起業家・エンジニアコミュニティの創出を目指すスクールです。これまでに53社が起業・66億を超える資金調達に成功。9割を超えるプログラミング未経験者が上記の実績を達成している理由は、新しいモノ・コトを生み出す熱量の高さ。G’s ACADEMY UNIT_SAPPOROは、コワーキングスペースと共同開催する新たな形として昨年10月に開講。開講から半年が経ち、セレクションを勝ち抜いた受講生は、東京・福岡で開催される「GGA」と呼ばれる投資家や、エンジニア採用担当者とのマッチングイベントへ挑戦します。【こんな人にオススメ】・自分で何かをしてみたい・環境を変えたい、一歩踏み出したい方・アイデアをカタチにする方法が知りたい方・新しい事業の立ち上げを考えている方【登壇者紹介】株式会社dinii 代表取締役 山田 真央 氏東京大学に入学後、メルカリや DeNA のインターンを経て、在学中に創業、大学中退。学生時代に飲食店でのアルバイトを通じて、飲食業界の真のインフラの必要性を痛感し、「ダイニー」を創る。株式会社Mobile Order Lab 代表取締役 肥田 陽生 氏リクルートに入社して、5,000店鋪以上の飲食店を集客メインに支援。飲食業の「目の前の笑顔のために一生懸命になれる」ところに魅了され、自ら飲食店経営を運営を開始。その後、リクルートホールディングスの海外事業開発部門で、美容・不動産・教育領域のM&Aの仕事をした後、30歳を期に退職。自分が飲食店経営でも苦労した「人」の部分を解決することを目的に、2017年2月にMobile Order Labを起業。株式会社DIRIGIO 代表取締役CEO 本多祐樹 氏自修館中等教育学校卒業。慶應義塾大学経済学部。幼少期に米国カルフォルニア州に在住。小学2年時に日本に帰国。高校時には米国ジョージタウン大学で行われる特別夏季プログラムに唯一の日本人として参加。飲食店でのバイトをきっかけに「食・IT」をテーマにDIRIGIOを創業。デザイン・事業戦略・セールス・マーケティングを担当。 「PICKS」というテイクアウト料理の事前注文・決済サービスの企画、運営。【モデレーター紹介】一般社団法人レストランテック協会 代表理事 山澤 修平 氏1980年北海道生まれ。携帯電話販社最大手にて、営業戦略など様々な業務に携わり、その後、農業ITベンチャーのアーリーメンバーとして、CSMの構築、営業拠点の立ち上げを行う。現在は株式会社イー・カムトゥルーの執行役員として、飲食店向け日次決算プラットフォーム事業を手がけ、個人として日本最大のレストランテックコミュニティ「RT_Meetup」を主催する一般社団法人レストランテック協会の代表理事を務める。G’s ACADEMY UNIT_SAPPORO 卒業生(一期生) 関 聖二氏1982年北海道生まれ。中卒、転職回数17回。今は自社の代表を務め、他、社団法人の代表理事などを務める。転職回数14回目の時にネット通販業界に飛び込み、そこで月商数千万円などを売り上げる。その後、独立しITを中心としたコンサルをメインとし、クラウドファンディングのサポートや、HP制作を行うためのブランディングなどをサポート。DXを進めるため、G’s ACADEMY UNIT_SAPPOROの一期生ともなる。【イベント開催日】6/29(火) 14:00-15:30※希望者にはイベント終了後、18:30時よりG's ACADEMY学校説明会をご案内いたします。【TIME TABLE】・13:45 受付(ZOOMは5分前より入室いただけます)・14:00~14:05 開始の挨拶と今イベントについて ・14:05~14:15 パネリスト、モデレーター紹介 ・14:15~15:15 トークセッション ・15:15~15:25 Q&A(当日及び事前受付可)・15:25~15:30 閉会の挨拶とアンケート。【FEE】 無料【PLACE】ZOOMでのオンライン開催。 (URLは前日にご案内いたします)【主催・お問い合わせ】G’s ACADEMY UNIT_SAPPOROunit_sapporo@gsacademy.jp“G’s ACADEMY UNIT_”は、G’s ACADEMYがプロデュースする地方都市のコワーキングスペース運営者と共同開催する起業家エンジニア養成コミュニティです。 Updates tag:peatix.com,2021-06-17 03:30:31 2021-06-17 03:30:31 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1044096 Updates tag:peatix.com,2021-06-16 08:12:35 2021-06-16 08:12:35 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1043338