【ネパールのヴィーガン料理 in 渋谷】おいしくって、体にいい♪ 毎日食べたくなるTakakoさんの晩ごはんを食べる会♪
肉食大好きさんでもがっつり満足できるvegan料理&vegan sweetsを日々探究。週末は、郊外で無農薬有機栽培の野菜を育て、メニューに取り入れています。
東京では、某小さなバーで日替わり店長料理人をやることも。
初めましての方も、常連さんも、ぜひお越しください。ご予約お待ちしています!

◎Takakoさんに聞いてみました!
- これはどんな料理?
肉、魚、卵、乳製品を一切使わない完全ヴィーガン料理でありながら、肉食大好き男子でもしっかり満足できる、ボリューミーで食べごたえのある晩ごはんです。
ジャンルは和・洋・中・エスニックとさまざま。旬の食材を使い、毎回異なるメニューを考えています。
もちろんデザートも完全ヴィーガン。週の真ん中に、たっぷり野菜チャージしませんか?
- メニュー (予定)
開催時間: 19:00~23:00
8月最後のメニューは、初登場のネパール料理です!
インドの北に位置するネパール。カレーやスパイス料理を多く食べますが、味付けはインドよりもシンプルで、インドでよく使われるココナツミルクやギーなどはあまり使わないため、カロリーもかなり低め。だから素材の味をしっかり味わうことができるんです。
今回は旬の夏野菜をたっぷり使ったオクラカレーをメインに、素朴で親しみやすいネパール料理の数々をそろえてみました。
シンプルなレシピの料理が多いので、ふだんのお惣菜にもぴったりですよ。レシピを知りたい人は気軽にお尋ねくださいね。
<おしながき>
●ネパールオクラカレー
●パクチーたっぷり♪ アルアチャール(ポテトのあえもの)
●ダルスープ(レンズ豆のスープ)
●ひよこ豆ときゅうりのサラダ
●チャー(ネパール式ミルクティー)※豆乳使用
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
ご予約お待ちしていますね♪ Takakoさんと一緒にヴィーガン料理を旅しよう!
*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。
supported by KitchHike(キッチハイク)
世界の家庭料理を旅しよう!
KitchHikeは、料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐマッチングサイトです。
公式サイト: https://ja.kitchhike.com/
Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike/
7:00 PM - 10:00 PM JST
- Venue
- PoRTAL Shibuya
- Venue Address
- 東京都渋谷区渋谷1-17-1 TOC第二ビル3F Japan
- Directions
-
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
- Organizer
-
KitchHike - キッチハイク1,087 Followers
