オンラインガストロノミー ととのえる薬膳~夏至~@木の里農園ゲストハウス【夏至の野菜BOX付】

Description
オンラインガストロノミー
ととのえる薬膳~夏至~@木の里農園ゲストハウス

水と森の里里美では田植えも一段落し、夏を迎えようとしています。
梅雨のじめじめや猛暑に負けないよう、常陸太田里美産夏の活力いっぱいの野菜を使って身体を整えましょう。

今回は、木の里農園の季節の野菜を割烹と家庭料理二つの観点から、ご紹介します。

ご希望のの方には、ご紹介する料理に使用できる常陸太田市里美産有機野菜BOXをお送りします。

【参加者プロフィール】

宮澤孝子(みやざわたかこ)

株式会社ジオフーズ 代表取締役  全国料理学校協会じおふーず薬膳料理教室 校長

和漢薬膳食医・国際薬膳食育師 特級師範 和漢膳プロフェッサー・食育インストラクター・アスリートフードマイスター・野菜ソムリエ・日本の薬膳研究家70名に選出『薬膳市場データブック2016』美容経済新聞社。
ジオフーズ:https://yakuzen-geo.com/

小林康昭(こばやしやすあき)

湯治場として260年以上の歴史を誇宿・山田屋旅館の20代目館主。銀座『六雁(むつかり)』での修行を経て2008年に帰郷。茨城県北ガストロノミープロジェクトでは第1期からのメンバー。

山田屋旅館:https://www.motoyu-yamadaya.jp/

木の里農園

常陸太田市里美地区で里美の自然を最大限に生かした有機農業を展開。
四季の食卓を彩る、その季節に一番おいしい作物を多品目栽培し、野菜BOXにして直販している。

木の里農園:https://konosato.com/


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日 時:2021年6月17日(木)14:00~
会 場:オンライン配信
定 員:各20名
参加費:オンライン参加【野菜BOX付】 4,000円(税込)
    オンライン参加のみ       1,000円(税込)


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【注意事項】
※ 今回の企画では、ご自宅に郵送物をお送りしますので住所や連絡先など相違なくご記入ください。
※ 6/17に開催するオンライン体験イベントにご参加いただける方のみ、お申込いただけます。
※ 限定数でのご用意となるため、お申込いただくタイミングによっては定員を超えてしまう場合もございます。その場合、お断りさせていただく可能性もございますが、ご了承ください。

【応募締切】
  ・野菜BOX付 2021年6月13日(日)18:00 まで

  ・オンライン参加のみ 2021年6月16日(水)19:00まで
Thu Jun 17, 2021
2:00 PM - 4:00 PM JST
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Venue
Online event
Tickets
オンラインガストロノミー【野菜ボックス付き】 ¥4,000
オンラインガストロノミー【オンライン参加のみ】 ¥1,000
Organizer
PotLuck Field Satomi (ポットラックフィールド里美)
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