tag:peatix.com,2011:1 2021-07-02T13:22:02+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2021:event-1939398 2021-06-23T17:00:00JST 2021-06-23T17:00:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。 6月のテーマ『UNUSUAL WINES』食卓を彩る「いつもとは違う一本」と出会う今回のクラスでは新たな発見をしていただき、食卓のバリエーションを広げていただけるような変わり種ワインをご紹介します。有名な地域の定番ワインは安心の美味しさがあります、そんな有名な産地の中でも一風変わったスタイルのワインがあり、これらのワインは、その製造方法、使用するブドウのブレンド、その地域において珍しいものとなります。どれも個性があり、味と香りが豊かで食とのペアリングやワイン好きの友人と話題にすれば会話も弾みます。個性的な4種のワインそれぞれと楽しめる季節のおすすめアペタイザーをマリアージュのポイントとともにご紹介いたします。講師:ホアキン・J・ロドリゲス料金:各回 4,000円(税込み 4,400円)開催店舗:六本木店、品川店、大阪店、名古屋店、福岡店、広尾店［ご紹介予定のワイン］Dom. Ostertag / Les Aventures de l’Agneau Masqué 2017ドメーヌ オステルタッグ / レ アバンチュール ドゥ ラニョー マスク 2017Goisot / Bourgogne Cotes d’Auxerre 2018 Corps de Garde Blancゴワゾ / ブルゴーニュ コート・ドセール 2018 コー ・ド・ ギャルド ブランHither & Yon / Touriga 2018ヒザー＆ヨン / トウリガ 2018Odd Lot / Red Blend 2018オッドロット / レッドブレンド2018 講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。 [SOMMELIER’S WINE SELECTION]ソムリエインタビュー VOL.1　ホアキン・J・ロドリゲスhttps://www.deandeluca.co.jp/library/wine_column01/＜持ち物＞ ・筆記用具 お申し込みについて 各回 8名様 * アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。 5日前までにご連絡ください。 5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 福岡　担当：平井、北本　　092-739-0207