tag:peatix.com,2011:1 2021-06-27T13:17:53+09:00 Peatix AMIGO HOUSE tag:peatix.com,2021:event-1917248 2021-06-19T09:30:00JST 2021-06-19T09:30:00JST

三浦半島の生産者が集う、第1回foodloopマルシェ なかなか集まることのない生産者さんが勢揃いします。 生産者さんから三浦半島の旬についてお話しする機会に、新鮮な初夏の恵みをお買い求めに、ぜひおでかけください。なお、コロナウイルスの状況を考慮して、予約優先・定員制となります。お天気が心配な時期ですが、会場は屋根のあるAMIGO HOUSEですので安心してご予約くださいね。1）三浦半島で活動する志を持った生産者と、初夏の野菜や海産物が集まります。 マルシェの出店者は、地域の風土を守るために、持続可能な農業・畜産・漁業を取り入れて活動する生産者ばかりです。とれたてのお野菜や、真心こめてつくられた乾物など、旬の恵みをお楽しみください。出店者・SHOFarm（横須賀）・SYOKU-YABO農園（横須賀）・SUNSHINE  FARM（葉山）・石井ファーム・石井牧場（葉山）・真名瀬　桜花丸（葉山）・小坪　漁業組合（逗子）※プロフィールはページ下部をご覧ください。 2）売れ残った野菜を買取り、次の循環につなげるCSA型マルシェマルシェで売り切れなかった野菜は、foodloopが買い取り、宅配サービス「local food box」(★詳細は下記)の食材として活用します。大切な食材を無駄にしません。 3）出会い、つながり、学ぶ。きっかけの場所普段なかなか話したり、知り合う機会がない生産者さんのお話を聞くことでお互いが顔の見える関係をつくるきっかけになります。「食」とは「人」を「良く」すると書きます。食べることを通して地域とつながることが、明るく健やかな生活を未来をつくることを期待して。 foodloopとは 食卓を起点に、自然と流通の循環を考えるプロジェクトです。神奈川県逗子市を拠点に2021年5月にスタートしました。わたしたちのループ（活動）の中では、生活者、生産者、飲食店の誰もが「参加者」です。三浦半島のすべての人が「美味しい」をきっかけに出会い、「食」を軸にした「循環」を感じられる場所を目指します。 food loop Instagram ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーfoodloop マルシェ 日時：2021年6月19日（土）9:30〜15：30会場：AMIGO HOUSE入場登録制（当日入場可能）滞在時間制限45分（最後の5分は、次の枠との入れ替え時間とさせていただきます） お申し込みについて 入場の前にお名前・連絡先等をご登録（当チケット申込・無料）いただくことにしています。入場登録（当チケット申込）は、当日その場でも行っていただけますが、 事前にご登録いただくと入場受付をスムーズにお買い物ができ、混雑緩和にもつながりますので、なるべく事前の登録にご協力いただきますようお願いいたします。 ※当日の入場は、チケットが満席となっていない場合に限ります。（入場登録いただけるのは、空席のある時間帯のチケットのみです）時間について①9：30〜10：10②10：15〜11：55③12：00〜12：40④12：45〜13：25⑤13：30〜14：10⑥14：15〜14：55⑦15：00〜15：30 各回定員15名＜注意点＞ ・同居家族等のまとめ申込入場チケットは必ず一人につき１枚、各自でお申込みください。・品物によっては、終了時間前に売り切れることがあります。心配な方は早めの時間帯をご予約ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★local food  boxについて三浦半島の人気店のごちそうを詰め込んだ、スペシャルボックス。季節のフレッシュな食材を使うので、そのときだけの三浦半島の旬がぎゅっとつまったボックスでもあります。地元で愛されている人気店の味や、なかなか食べにいくことができない憧れのお店のごちそうを食卓でお楽しみいただけます。 出店者プロフィール Hayama Sunshine Farm （葉山）葉山一色海岸にある海の家BlueMoonの次なるビジョン「山の家」プロジェクト。葉山の里山にてオフグリッドかつ食料自給し、防災拠点にもなる新たなPJ。現在5ヶ所の畑を耕し、ウニ堆肥を作るなど漁業との連携も進めています。農業を中心に地域がつながり皆が集う山の家を創ります。石井ファーム（葉山マルシェ）（葉山）代表　石井裕一葉山の豊かな自然の中で葉山牛を育てること50年余り、徹底した肥育環境、衛生管理、肉質へのこだわりを追求し育て上げた自慢の「葉山牛」そして、同じ環境で育った当ファームオリジナルブランド「葉山石井牛」をより近くで皆様に味わっていただきたいと、直営店の葉山マルシェをオープンし、HACCP認証農場の牧場・農場で大切に育てた牛肉、野菜を販売しています。安全・安心・美味しいをお届け出来るようにつとめています！真名瀬港　桜花丸（葉山）畠山晶神奈川県立水産高校卒業2012年3月　師・矢嶋四郎に弟子入り2013年4月　桜花丸として独立2014年〜　真名瀬朝市運営（2020年〜休止中）2015年〜2018年　葉山漁業組合・監査役2018年　男児出産2019年6月　漁業組合直営海産物直売所運営（土日のみ営業）春はわかめ・やひじき・天草などの採海藻、タコ漁やのぞき漁、刺網など四季折々の漁を営む2021年　桜花丸商店（加工場）を作る小坪　正旗丸（逗子）植原和馬小坪漁業組合にて、沿岸漁業を営む。旧来の漁獲するだけの漁業に矛盾を感じ、養殖•加工などにも比重を置き、限りある資源を循環させる取り組みを進めています。SYOKU-YABO農園（横須賀）濵田高彦(ハマダタカヒコ)横須賀芦名にある農園レストラン。農園内でのウエディングや音楽イベントも行っており食、音楽、アートなど様々なコンテンツのある複合型農園。また、2021.5より生き延びる術を身につける為のフィールドLIFEEVO(ライフエボ)をスタート。現在、馬のヒビキと共に馬耕(馬で畑を耕す)をする為奮闘中。 SHOfarm（横須賀）農薬、化学肥料を使わず、自然な野菜生産及び小規模畜産を行っています。都心より１時間のアクセスにありながら、自然豊かな環境で、約100種類の野菜と果物を生産しています。SHO farmでは農業の永続性を考え、「千年続く農業」を哲学にこだわりの野菜作りをしています。１．土づくり農園からでる野菜残差や鶏ふんと、地元の廃棄される資源（米ぬか、おから、海藻、木材チップ等）を使い、堆肥化し、可能な限り少量の施肥を行います。化学肥料は使用しません。できるだけ耕さないことで、植物自身が持つ力によって健康な野菜を作ります。２．無農薬化学合成農薬は使用しません。３．自家採種土地にあった品種を未来世代に残すため、可能な限り在来種、固定種を使い、種を取り続けます。直売所に自家採種の種を自由に使っていただけるシードバンクを用意しています。４．鮮度野菜のおいしさは鮮度が８割。販売するその日、または前日に収穫し、スーパーよりも早くお届けします。５．ゼロウェイストごみを出さない生産を心掛け、販売時にプラスチック包装をやめ、新聞紙やリユースのビン、エコバックを使って配達をしてます。マーケットにおいても量り売りをします生産においても、ビニールマルチを使わず、畑にある天然の資材や生分解性の製品を使います6.　作り手数少ないスタッフがそれぞれの長所を生かして、自発的に農園を管理しています。仲野翔：大学で農業経済学を学び、日本政策金融公庫にて農業融資を担当。農作業が好きな肉体派だが、腰痛を発症したため、最近は人に助けてもらうことが多い。趣味は薪割り仲野晶子：大学で土壌化学を学び、３年間の中学校で理科の教職ののち、SHO Farm開園。運動神経にまるでセンスがないので、出荷やイベントのコーディネート、広報、苗づくりなどを主に行っている。趣味は絵を描くことと読書内田航生：SHO Farm初の専属スタッフ。数年後独立して自然農園を作ることを志し、研修中。野菜とジビエと釣りが好き一休：開墾担当。篠竹に覆われた放棄地を開墾しているブタ。地域の保育園の残飯を堆肥化する。一歳他、出荷のパートさん（六名）と、就労支援事業所の虹工房さんに作業をお願いしている7.　オーガニックへの啓発イベントや援農などを積極的に行い、畑をオープンにすることによって、多くの方に持続可能な社会を実感できるよう啓発活動をしている 企画者 AMIGO HOUSE2020年9月に逗子にオープンした、「マイクロホステル」「コワーキングオフィス」「シェアキッチン」を兼ね備えた文化複合施設。CINEMA AMIGOの新プロジェクト。さまざまな活動や異なる背景を持った人々が混じり合う刺激的な基地。2021年からは、「アミーゴの学校」を立ち上げ、映画から始まる学校では習わない知恵と経験をインストールする新しい「学びの場」としても機能していく。https://instagram.com/_amigomarket_?utm_medium=copy_linkAMIGO MARKET2015年春にNATURAL！LOCAL!SUSTAINABLE!をモットーに地域と人との繋がりを大事に、お弁当、サンドウィッチ、スイーツなどを提供している。地元産フルーツや野菜を使った自家製シロップのドリンクやデザートも好評。逗子葉山ならではの瓶詰めなどもご購入できるカフェ＆デリカテッセン。代表　井上園子現在店舗のある地にあったパン屋で働き感銘を受けたのをきっかけに食の道を志し、お隣シネマアミーゴ内にあるケータリングチームに所属し、それに携わる料理人達に影響を受けながら食とともに成長したい、とアミーゴマーケットととして独立。2020年春『逗子葉山常備菜研究所』を立ち上げ、地元食材をフル活用しつつ手仕事と生産者と共にありたいと瓶詰め製作にも勤しんでいる。さまざまな活動とともに食材を含めた周りの全てに感謝する日々。AMIGO MARKET Instagram 新型コロナウイルスの感染予防対策について foodloopでは、新型コロナウイルス感染症に対する感染予防対策を実施します。みなさまに安⼼してご参加して頂くために、下記の事項を必ずご確認いただき、ご理解とご協⼒をお願いいたします。 マスクをご着用の上ご来場ください。 会場⼊場時には検温を行います。 会場内の⼈数制限のため、⼊場者数を考慮して営業を行います。⼊場制限時にはスタッフの指⽰にご協力ください。 会場滞在時間は最大45分間となります。 ソーシャルディスタンス（最低1m、できるだけ2m）を守ってお買い物をお願いします。 万が一、来場者等に感染が確認された場合のために、ご連絡先のご記入をお願いいたします。 新型コロナウイルス接触確認アプリ（COCOA）をスマートフォンにインストールしてご参加ください。 下記の1～7の事項に該当する場合は来場をお控えください。 37.5℃以上の発熱がある。 せき、のどの痛みなど⾵邪の症状がある。 だるさ（けんたい感）、息苦しさ（呼吸困難）がある。 嗅覚や味覚の異常がある。 体が重く感じる、疲れやすい等の症状がある。 過去14 ⽇以内に新型コロナウイルス感染症陽性とされた者との濃厚接触がある。 過去14 ⽇以内に政府から⼊国制限、⼊国後の観察期間を必要とされている国、地域等への渡航⼜は当該在住者との濃厚接触がある。

tag:peatix.com,2021-06-19 01:37:59 2021-06-19 01:37:59 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1046307 tag:peatix.com,2021-06-04 22:27:03 2021-06-04 22:27:03 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1031355 tag:peatix.com,2021-06-04 08:33:57 2021-06-04 08:33:57 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1031015