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だしソムリエ協会 @仙台 4/21(水)だしソムリエ3級講座

Description

〜講座内容〜
『だしソムリエ養成講座について』

https://youtu.be/q8nATHlQLBA


3級は 基本の和だし について

製造過程、産地、だしの取り方、料理への生かし方について

基本を学んでいただく講座です。


『美味しいをつくるための だし 』の基礎知識と

うまみについて 学んでいただくことで

普段のお料理の底上げになるに違いありません。


★内容★
『だしの定義とうまみについて』
 ↓
『だし素材について』
(昆布・かつお節とそれ以外の節・煮干し・乾しいたけ)  
製造過程やだしの取り方、豆知識、レシピなどもお伝えします。
 ↓
『その他いろいろなだしについて』
 ↓
『だしとりの実演』


お申し込みは↓まで

https://resast.jp/events/542476

受講料

15800円(税込)














      
 
   



お問い合わせ先
【だしソムリエ協会  運営局】
東京都港区六本木2-2-2-404
電話:03-6775-8962 FAX : 03-6689-4466

○だしソムリエ協会
http://www.dashi.style/

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Wed Apr 21, 2021
5:30 PM - 8:00 PM JST
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Venue
らーめん本竈岩切本店
Venue Address
宮城県仙台市宮城野区岩切分台3丁目5−12 Japan
Organizer
だしソムリエ協会
44 Followers

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