イタリアから 　小林もりみ / 　健康と美容に役立つオリーブオイル講座

❤️イタリアから！小林もりみさんによる「健康と美容に役立つ！オリーブオイル講座」

パリ時間　12:30-13:30
日本時間　19:30-20:30
料金: 10ユーロ /日本円　1500円

ひとくちにオリーブオイルと行っても産地や生産者によって多種にわたります。

選び方、使い方、その効能についてさまざまなエピソードを交えながらお話します。
古代から美と健康のために用いられてきたオリーブオイル。地中海ダイエットの研究で科学的にその効能が明らかにされてきました。
生産地や地域ごとのオリーブオイル栽培方法や、オリーブオイルの特徴にも触れ、オリーブオイルの楽しみ方をご紹介いたします。
イタリア人のオリーブオイルを使った美容術、健康術などもエピソードを交えながらお伝えしていきます。

【小林もりみ 　プロフィール】
イタリアから丁寧に作られた食材をお届けする輸入会社Casa Morimiカーサ・モリミ代表。在ミラノ。

2008年 イタリア・オリーヴオイル・テイスター協会『O.N.A.O.O』イタリア・インペリア本校にてオリーブオイル・テイスター資格取得。 2009年 拠点をイタリアに移し、スローフード運営の食科学大学（Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche)にて 『イタリアン・ガストロノミー＆ツーリズム』修士課程修了。

2014年より食科学大学修士課程非常勤講師。

2020年4月 NHK『世界はほしいモノであふれている』 同年11月NHK『あさイチ』にて活動について取材紹介される。 福島の子どもたちのイタリア保養に取り組むNPOオルトデイソーイ代表。

http://ortodeisogni.org