tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T10:29:21+09:00 Peatix grinship tag:peatix.com,2016:event-186879 2016-10-05T12:00:00JST 2016-10-05T12:00:00JST

寺沢大介原画展を記念して、今もっとも熱い料理人魂を持った男、「下北沢サーモン＆トラウト　森枝幹」が本イベントに登場！めくるめく素材のマジシャン森枝幹を体感できる貴重な機会です。繊細にして大胆な、探究心溢れる若き料理人、森枝幹があの陽一くんとどうフュージョンするのか注目です！作者、寺沢大介による「粒胡椒まぶしハンバーグ」のエピソード説明も行います。＊このイベントのためだけに作られた、オリジナル描き下ろし「味皇の絵皿」が付いています。【内容】・「下北沢サーモン＆トラウト　森枝幹」が作る　陽一の粒胡椒まぶしハンバーグ・オリジナル描き下ろし「味皇の絵皿」１枚・寺沢大介直筆サイン色紙・原画展入場券【価格】7,250円（税抜）　7,830円（税込）【下北沢サーモン＆トラウト　森枝幹】シドニーの名店「tetsuya's」で修行後、ミシュラン２つ星の日本料理店「湖月」にて３年間修行。その後、マンダリンオリエンタルホテルの「タパスモラキュラーバー」で、化学を応用した前衛的な調理技術を習得、その後独立。246 COMMON（現COMMUNE246）にて「omotesando sakaba」「THE CO2」を経営＆シェフとして腕を振るう。さらに「農業をする料理人」として練馬に自身の農園を持ちながら「太陽と雨」も共同主宰し３店舗を同時に経営。2014年夏の246 COMMON終了に伴い、2014年8月に「Salmon&Trout」をオープン。＜注意事項＞ご参加される前にお読みください・チケットのご購入、お支払方法はPEATIXを通しての完全前払い制となっており、チケットご購入後のキャンセル、イベント当日の交通事情や悪天候によるキャンセル、払い戻しはできませんのでご了承ください。・アレルギーの特定原材料、特定原材料に準ずるものを含む食品が含まれるおそれがあります。あらかじめご了承ください。アレルギーのある方は個別でお問い合わせください。・イベント内容は変更になることがございます。・お車でお越しの方、未成年者はアルコール類はご注文いただけません。・他のお客様のご迷惑になる行為を発見した場合は退場いただく事があります。・イベント中のいかなるトラブル、盗難、事故などの責任は一切負いません。・予約状況でイベント回の追加を行う場合がございます。あらかじめご了承ください。・当日撮影する写真は、公式HPやfacebook等に使用させていただく場合がございますのであらかじめご了承ください。・本イベントに関するお問い合わせ窓口はこちら→ ajikko_shota30@grinship.com

tag:peatix.com,2016-09-12 09:14:58 2016-09-12 09:14:58 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#192308 tag:peatix.com,2016-09-12 08:30:52 2016-09-12 08:30:52 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#192281 tag:peatix.com,2016-09-02 11:01:03 2016-09-02 11:01:03 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#190308 tag:peatix.com,2016-09-02 10:47:43 2016-09-02 10:47:43 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#190302 tag:peatix.com,2016-09-02 09:42:41 2016-09-02 09:42:41 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#190281