tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T10:34:38+09:00 Peatix ソラマメ tag:peatix.com,2016:event-186190 2016-08-26T10:30:00JST 2016-08-26T10:30:00JST

残暑もまだまだ続く季節。体もだるく疲れやすくなったりしていませんか？優しい「薬膳」をテーマに一緒に夏の養生をしましょう。 「暮らしのテーブル」では、「暮らしをちょっと豊かに」をコンセプトに、日々の生活になにか素敵なヒントを見つけてもらえれば、との想いで定期的に行っているワークショップです。 旬の食材を使ったお料理を一緒に作りながら、作家モノの器を実際にお使い頂き、建築士による空間のしつらえ方のお話をします。 ８月のお料理は、薬膳を取り入れたメニューで、手作り餃子と食べるラー油。その他、夏の体に効くお料理をご紹介。食べるラー油のお土産つきです。夏の養生のポイントも栄養士が解説します。また、今回のうつわレクチャーは「ガラスの器」についてのお話を予定しています。おまけのコラムは一級建築士によるキッチンの小話。 冷房の効いた部屋で過ごすことが多い夏。意外と体が冷えています。そんな夏だからこそ、身体の内側を温めてあげることが大切です。そこで、意外に簡単に作れるラー油を手作りしてみませんか？ラー油といえば。。餃子！皮から一緒に作りましょう。こちらもあっという間に作れてしまうのでお楽しみに。そして、暑い身体の熱を冷ましてくれる「ゴーヤ」を使ってごま酢和え。汗をたくさんかいて水分不足の体に水分を補ってくれる夏の野菜の「冬瓜」を使った簡単なスープ。おまけのデザートでは甘酒とメロンのスムージーをご用意します。 ▼お食事メニュー ・皮から手作り餃子・食べるラー油・ゴーヤときゅうりのごま酢和え・冬瓜のスープ・甘酒とメロンのスムージー・谷中ビアホールビール（オプション） ▼日時 ①　８月２６日（金）　１０：３０〜　 ②　８月２７日（土）　１０：３０〜　 ③　８月２７日（土）　１４：００〜　（所要時間は２時間程度） ▼定員　８名（先着順） ▼費用　５，０００円 ▼場所東京都台東区上野桜木２−１５−６あたり３ http://uenosakuragiatari.jp/index.html ▼持ち物　エプロン、小瓶（３５０mlくらい ▼ゆっくりお食事して　ラー油のお土産付き▼連絡先　　soramame.mmc@gmail.com ▼私たちソラマメについて保育園で知り合った３人が意気投合し、一緒にごはんを食べる会から発生した食のワークショップユニット「ソラマメ」。ケータリングや、日本の家庭料理でおもてなし「そらまめ食堂」もたまに開催。http://soramame-mmc.com