tag:peatix.com,2011:1 2021-04-01T23:56:23+09:00 Peatix May Sonoda tag:peatix.com,2021:event-1856101 2021-03-31T10:00:00JST 2021-03-31T10:00:00JST

今なら記者会見LIVE映像（実験あり）も見れちゃう〜💖沖縄県中城村発！コロナ禍でも取り組める“食育の新しい形”を発信「津嘉山ダーリンの世界一簡単な食品添加物の実験室」の動画講座を公開！全国どこでも気軽に受講いただけます。一昨年までは、沖縄ガスや学校講話などを中心に、各地で「食育事業」を実施していましたが、昨年 はコロナの影響を受け、全ての食育事業が中止になるという前代未聞の状態に陥りました。食の大事さや美味しさを通して、保護者は正しい食の知識を、子どもたちは 1 人で作れる料理の 基本を習得する、成長期に欠かせない「食育の知恵」こそ、生活習慣病から子ども達を守る唯一 の手段だと考え、コロナ禍でも取り組める【動画講座】など、これまでに多くの活動をさせていただ いております。この動画講座では、「単に食品添加物が体に悪い」という話だけではなく「なぜ食品添加物が使われるのか?」その 理由や背景、原料の解説に加え、食品添加物を使った様々な実験を通して、皆さんがよく知って いる(食べ慣れている)味を【食材を一つも使わずに再現する味覚のマジシャン】として、多くの 受講生を驚かせています♪今回の動画講座では・・・【座学】①沖縄の食環境について沖縄のソウルフードは食品添加物まみれ？？？戦後の食環境の変化と食品添加物の過剰摂取について、歴史を振り返ります。。②食選力が重要！ある食材を取り入れたら、問題行動が改善される？？？身体に異変がおこる背景には、必ず食の変化が伴っています。③みんな大好き「塩糖脂」とは・・・・塩分と化学調味料・糖・脂しっかり理解しましょう！【実験】①＜実験＞食品添加物で○○が作れる？！食品を一切使わなくても、食べ慣れた味が再現できる？？日頃飲んでる○ー○を一緒に作ります！②＜お家で実験＞カップ麺の塩分を調べてみよう！カップ麺の中に入っている「塩分相当量」はどんな味なの？実際に作って飲んでみよう！【まとめ】①まとめ（宿題）自宅にある化学調味料を確認しよう！原材料は何かな？少しづつ、手作りの調味料に切り替えていくことがおすすめです♪このように動画講座では様々な観点から「食品添加物」について深く学ぶことが可能です。【講師紹介】【概要】食育や〜癒がふ家(英字: Syokuikuya Yugafuya)所在地:〒901-2424 沖縄県中城南上原1049番地TEL: 098-959-9168Emal: info@yugafuya.jp担当:津嘉山 朝則(津嘉山ダーリン)設立年月日:2017 年事業内容:元氣ごはん塾、アスリート食育教室、アットホーム料理教室、親子料理教室、身体とこ ころの妊活塾など。ホームページ: https://syokuikuyugafuya.wixsite.com/site<メディア・その他>沖縄タイムス掲載、RBC「気ままにロハススタイル」、AM/FM ラジオ出演