tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T10:51:28+09:00 Peatix Akifumi Takano tag:peatix.com,2016:event-183375 2016-07-16T11:00:00JST 2016-07-16T11:00:00JST

【半熟キッチンとは】料理をあまりしない方、苦手な方、よくわからない方など、『半熟』な方たちを対象に開催している料理教室です。「かんたん」「おいしい」「たのしい」をモットーに、毎月、テーマに沿った料理をお教えいたします。7月の半熟キッチンは『だしと和食』みなさんは、だしを引いたことがありますか？難しそう、面倒臭そうと思っている方々は必見！！今回は、だし初心者のために本格的な出しの引き方を丁寧にお教えいたします。そして、引いただしを使い、そのまま和食を何品か作ります。いつも作っているものなのに、だしが変わるだけでこんなに違うのか！！化学調味料とは違う、だしの底力をみなさんご堪能ください。Facebookページhttps://www.facebook.com/HanjukuKitchen/——————————————————【料理内容】だしを引き、そのだしを使った和食を3〜4品ほど。【講師プロフィール】鈴木啓泰 Suzuki Hiroyasu1985年6月19日生まれ。銀座のレストラン『8216 Ginza prime Wagyu』のシェフ。高校卒業後、割烹料理店、懐石料理店、ホテルで7年間実績を積み上げ、2015年より8216 Ginza prime Wagyuにてシェフを務める。和食、洋食の両面からの知識と腕を併せ持つ実力派。（写真は半熟キッチンで過去に手がけた料理です。）