tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T10:54:57+09:00 Peatix Masae Yamada tag:peatix.com,2016:event-182850 2016-08-28T12:00:00JST 2016-08-28T12:00:00JST

美味しい革命家いよるランチ会も皆様のおかげで とうとう10回目を迎えました。はじめましての人も何回か来て頂いている方も...感謝の気持ちをこめて楽しめる会を、次回も開催させて頂きます。ハワイ諸島で1番大きな島であるハワイ島。世界３台パワースポットと言われるくらい、パワーあふる感じる島。 火山があり、島のマナ(神様）が守っています。...世界のほとんどの気候帯があるといわれ、いろんな植物や自然豊かなビッグアイランドです。 旅行に行った事がある人も多いと思います。そんなハワイ島を美味しい革命家がプロデュースしたらどうなるか？それは当日までのお楽しみに！ 今回もかたぶいの演奏あり！フラのダンスもあり・・・ また当日にはスペシャルゲストも.....!?この日のために、パイナップル酵素ドリンク、パイナップルビネガーも仕込みます。 当日のメニューは料理家の得意分野を活かした今日限りの贅沢なメニューリスト＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿メニュー前菜①　スパイシーマグロフライ～南国パイナップルビネガー（山田） 前菜②　アロハな春巻き（丸山） 前菜③　アボガドとマグロの塩麹ポキサラダ～エディブルフラワーソースと～ (山田)前菜④　 ガーリックシュリンプ〜superfoodアレンジ♪〜（丸山）メイン　甘酒モチコチキンのいろいろディップとハーブソルト（山田） ご飯　サラダdeごはん（丸山）パン　揚げたて！天然酵母のもちふわマラサダ（ハワイ風ドーナツ）（山田）デザート　キラキラカラフルゼリー（丸山 ）カットフルーツ盛り合わせ　（丸山）コナ100%コーヒークラッシュゼリー(山田)お土産　ココナッツとマカデミアンナッツのブラウニー（長澤） ＜飲み物＞コナブリュワリーの地ビール コナ100％アイスコーヒー(プリンセス　ラダ　ファーム)レモンとミントのデトックスウォーター、きゅうりとスイカのデトックスウオーター ベリーベリーソーダ(4種のベリーのリンゴビネガーシロップのソーダ割り)パイナップルの酵素ジュースのソーダ＜日時＞8月28日（日）11：45～開場12：00～14：00まで＜会場＞ガーデンキッチン＠新宿御苑http://gardenkitchen.jp/access/index.html東京都新宿区新宿1-5-4丸の内線　新宿御苑駅　徒歩3分 大きな窓からは太陽がキラキラと差し込み、ガラス越しには新宿御苑の緑が眩しい、白を基調とした開放的で洗練された空間となります。 ＜ドレスコード＞ 特に指定はございません。 ＜会費＞4000円 事前振込制となっております。 振込み確認後に参加確定とさせていただきます。  食材手配の関係で、イベント3日前までキャンセル料は無料とさせていただきます。2日前より全額お支払いとなりますのでご注意ください。 ＜定員　30名＞※完全予約制となっております。定員に達し次第締め切らせていただきますので、お早めのご連絡をお待ちしています。 ＊当日は立食パーティーとなります。 （15脚くらいの椅子はあります。）-----------◆料理研究家プロフィール◆ ≪山田雅恵≫山田ベーカリーライフスタイル主催。 旅する発酵料理家。 地域活性の料理家、天然酵母パン、発酵食品、酵素たっぷりのローフードで心と体を幸せになるライフスタイルを提案。天然酵母パン教室に5年通い、自家製酵母パンを焼くようになる。出張パン教室などを開催しております。 古民家再生プロジェクト、椿ハウスの田んぼ、畑で色々なハーブ、野菜を無農薬で作ってます。また、滋賀の高島町では日本百景の棚田オーナーになって田植え、収穫に関わります。 今後はデザイナーということも生かし、衣食住に関わり、古民家再生プロジェクトを通し、地域活性化、里山文化発信、発酵で地域を活性させることを目指しています。≪丸山寛子≫～we are what we eat～わたしたちは、わたしたちの食べたものでできている食事とは 人に良くする事と書く 食を通じて人の良さを育みます【食育】【子供】【自然】を軸に 自分が伝えたい食事を展開することを決意し 地域密着型の 料理家×食事をコンセプトとしたシェアハウス、mogmogはうすを運営してます それぞれのライフスタイルに合わせた 食事の大切さを伝えることを使命に予防医学は価値ある生き方として栄養素からの予防医学栄養の活動等多岐に広げております。 日本リビングビューティー協会認定 ローフードマイスター認定校 ファスティングアドバイザー予防医学普及友の会