Event is FINISHED

予約の取れないイタリアン 「代官山take」大上武紘シェフ直伝!フォカッチャを極める

Description

恵比寿の学校 「イタリアを学ぶシリーズ」


はじまりました!「恵比寿の学校」

第一回目の授業は現在予約が取れないイタリアンとして

注目を集めている「代官山take」の大上武紘シェフが

イタリアトリノで修行時代に教わった「フォカッチャ」の

作り方をこっそりとzoomオンラインで教えます。

併せてイタリアの伝統的な酢漬け料理「カルピオーネ」も伝授。


発酵が肝だと言われている「フォカッチャ」

イタリアで修行した大上シェフが気を付けている

細かいチェックポイントを手取り足取りお伝えします。
ご一緒に作りながらの講座でも聞き入るだけでも◎

今回お申込みの方はもれなくdaikayama take

特製のフォカッチャがプレゼントでもらえます。
実際に大上シェフから教わり後日直接
daikanyama takeでフォカッチャ

を頂ける内容となっております^^


今日の先生:大上武紘シェフ(daikanyama take)

20代若くしてイタリアのトリノで修行し帰国後東京のイタリアンを渡り歩き2019年10月自身初のお店「daikanayama take」を代官山にオープン。オープン当初から予約の取れずらいに人気店に。恵比寿生まれ・恵比寿育ち。


((((作る料理))))
①🍞take直伝「フォカッチャ」
②🐟なんでも使えるイタリア風南蛮漬けオレンジ風味


※料理のレシピはチケット購入後メールにてお送りさせて頂きます。

※フォカッチャは発酵を要し1日かかる為、授業内では短縮します

※授業後に質問タイムを設けますのでシェフにどんどん質問OK

-----------------------------------------
🖊授業詳細
-----------------------------------------

日 時 2月15日 20:00~21:30

場 所 zoomオンライン

料 金 5,000円(+take特製フォカッチャ店頭引き換え券

※チケット購入後レシピや当日授業するzoomのリンクが送られてきます

※take特製フォカッチャ引換券は前日までにご予約頂ければ用意できます


【オンラインイベントご参加の注意事項】

■ご参加いただくには、使用予定の端末へ無料ウェブアプリ「Zoom」の事前インストールしてください。既にダウンロード済みの方はアプリを最新の状態にアップデートおねがいします。

■受講中にWi-Fiが落ちてしまった、Zoomがうまく繋がらなかった等、こちら側の関与し得ない事情でご参加いただけなかった場合の返金はありません。予めご了承ください。

■オンライン体験中の画面の写真撮影や動画撮影、さらにはコンテンツの二次利用、配布に関しては禁止です。

Mon Feb 15, 2021
8:00 PM - 9:30 PM JST
Add to Calendar
Venue
Online event
Tickets
受講チケット(+take特製フォカッチャ店頭引換券) SOLD OUT ¥5,000
Organizer
恵比寿の学校
76 Followers

[PR] Recommended information