tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:06:22+09:00 Peatix 【おいしい教室】 tag:peatix.com,2016:event-178338 2016-07-09T11:00:00JST 2016-07-09T11:00:00JST

「おいしい教室」とは？Soup Stock Tokyoが主宰する、“食”を起点に「おいしいって何？」を皆さんと一緒に考えるワークショップです。http://www.soup-stock-tokyo.com/workshop/ 暑い夏に、アジアの食の知恵。 台湾、中国、タイ、ベトナム・・・。熱さの厳しいアジア各国の食事は、肉や魚介類にはじまり、香味野菜などの素材の使い方の工夫や、スパイスやハーブ、唐辛子を使った味付けなど、食欲を増進させる知恵にあふれています。じめじめとした蒸し暑さを肌で感じるこの季節、スパイスや野菜などをいかしたアジアの食の知恵を、身体に取り入れてみませんか。ベトナム料理 ＝ ベトナム ＋ 中国 ＋ フランスSoup Stock Tokyoの店頭に並ぶ「但馬（たじま）牛すじ肉とクレソンのスープ」はベトナムのクレソン鍋をヒントにしたスープです。ベトナムでは、肉や魚、そしてたっぷりの新鮮な野菜を使ったおかずと、必ずスープが一緒に食卓に並びます。 アジアの国々の中でも珍しく、中国とフランスの統治を経験した国、ベトナム。ベトナム料理はもともとの食文化に、地域も人々も異なる国の食文化が重なって出来上がっています。今回のおいしい教室では、アジアの中でもベトナム料理にスポットをあてながら、「おいしい」について考えます。 【開催概要】　■実施日程：2016年7月9日（土） 　昼の部：11:00-14:00　/　夜の部：16:00-19:00　■参加費：4,500円（お土産付き）■定員： 各回 8 名■場所： 株式会社スープストックトーキョー　本社テストキッチン　東京都目黒区中目黒1-10-23　シティーホームズ3F■持ち物： ハンドタオル（エプロンや筆記用具などはこちらでご用意いたします）※料理のスキルや経験は問いません。お気軽にご参加ください。※食物アレルギーをお持ちの方は、お申込みの際にお知らせください。※お申し込み後のキャンセルは、イベント3日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル料を頂戴しております。※当日、メディア取材が入る可能性がございますので予めご了承ください。

tag:peatix.com,2016-06-22 09:02:05 2016-06-22 09:02:05 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#174926 tag:peatix.com,2016-06-22 07:08:43 2016-06-22 07:08:43 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#174871 tag:peatix.com,2016-06-22 07:07:04 2016-06-22 07:07:04 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#174870