KO・NO・MIシリーズ　イングリッシュマフィンを焼こう！

パン教室Tsumugiのオンラインレッスンです！

上にも天板を置いて、もっちりしっとり焼き上げるイングリッシュマフィン。
コーングリッツの香ばしさも食欲をそそります！
シンプルなマフィンを焼いたら、いろいろアレンジして楽しみましょう！

ホテルで出てくるようなとろーりたまごと濃厚オランデーズソースの
「エッグベネディクト」のレシピ付き！




発酵時間はZoomは起動したまま。休憩タイムを何回か取りますので家事もできますよ。

そしてレッスン開催日前に予習動画を送ります。イメージトレーニングするだけでもいいですし、動画を見ながらチャレンジしてみるだけでも本番にかなりスムーズにいきます！

▶おおまかなタイムスケジュール
※ご家庭の発酵状況で多少変わりますのでご了承ください。

９：２５　入室していただき材料 道具の確認
９：３０ 　レッスンスタート
１０：００　１次発酵
１０：４５　分割・成形
１１：１５　2次発酵
１２：００　焼成
１２：３０ 　終了


▶ご用意いただく材料
※詳しい分量はお申込者のみ

・準強力粉
・塩
・砂糖
・インスタントドライイースト
・菜種油(サラダ油、太白ごま油)
・コーングリッツ

▶ご用意いただく器材

・ボール（20センチ以上がよい）
・捏ね台
・スケッパー （包丁でもOK)
・マフィン型（指定のものを購入いただくか、手作りするか、お選びいただきます）
・クッキングシート
・天板２枚（生地を置く天板と上に乗せる天板）なければ、耐熱の平たいものやホーローバットなど。


▶︎ご受講の流れ
①チケットのご購入
当ページ(Peatix)の「チケットを申し込む」ボタンを押し、必要事項をご記入の上、チケットをご購入ください。
※事前にPeatixへの会員登録しておくと便利です。
※お支払いはクレジットカード、PayPal、コンビニ払いを選んでいただけます。

② LINEのお友達登録をお願いします。（注意事項参照）
開催日が近づきましたら、「予習動画」、レシピ、Zoom URL、パスワードをお送りします。

※LINEをやられてない方はメールを送ります。
迷惑メールフォルダに振り分けられる場合もございますので、ご確認くださいますようお願いいたします。
（ドメインの受信設定にtsumugi.pan@gmail.comの許可をお願いいたします）

④講座へのご参加
当日は開始５分前にはZoomに入室願います。操作に自信のない方はお早めに入室をお願いしております。
LINEまたはメールでお伝えした入室URLとパスワードをクリックしてご参加ください。

▶︎注意事項
・Zoomの操作方法などわからないなどご相談ください。その際、
『TsumugiのLINE公式アカウント』にお友達登録いただくと、
パン教室TsumugiとLINEでやり取りができるのでスムーズにいきます。
スマホからURLにhttps://lin.ee/1Z1MUwu8Bを入力してから、お名前を送信していただけますと、
初めてやりとりができるようになります。　お手数ですがよろしくお願いします。


・キャンセルは一週前まで無料（Ｐeatixへの払い戻し手数料のみかかります）。
一週間前～当日のキャンセルは30％かかります。

・プライバシーの観点から、講座の録音・録画は固くお断りさせていただきます。

・オンラインレッスン時には、PC、スマホ等のZOOM画面左下にある音声・ビデオを必ずオンにしてご参加ください

・インターネットが使える環境にてご参加ください。
　PC、スマホ等、ご利用予定の機器の充電を十分に整えてご参加ください。
　PC、スマホ等の画面左下にある音声、ビデオをオンにしてご参加ください。
　事前にzoomへの会員登録、アプリのダウンロードをしておくと便利です。
　画面の大きさの関係上、PCでのご受講をお薦めします。