【オンラインレッスン】イタリアのマンマ直伝の味!イタリアをご紹介しながらカルボナーラ作り(2/4,2/7開催)

Description
2月4日(火)19:30開始・2月7日(日)14:30開始 費用:1,800円

【オンライン×初心者大歓迎】
*オンライン閲覧のみの参加も可能です。

イタリアのマンマ直伝パスタクラス♡シンプルに本場の味
ご自宅で、シンプルで本当に美味しいパスタの幅を広げませんか?
大好きなイタリアを行き来し、各地の家庭でマンマに料理を習い、
パスタの奥深さに虜になり、人生の豊かさを知りました。

この講座では、本場イタリアの家庭のパスタを作りながら、
毎回テーマとなる基礎をしっかり学びます。

美味しいパスタにご家族の喜びの声もたくさん聞こえるレッスンです。

初めての方も大歓迎!
身近な材料で、本場イタリアのパスタを作る感動をお届けします!🥂
今回はカルボナーラを作りながら、テーマの州を巡ります。
「イタリアにイタリア料理はない、あるのは地方料理だけ」と言われるイタリアを、
食の切り口で少し深く入ります。

*本レッスンはイタリアからの配信ではありません







<材料:2人分>
・リガトーニまたはスパゲティ180g
・グアンチャーレまたはパンチェッタ80g
・ペコリーノロマーノ60g
・卵4つ
・オリーブオイル
・胡椒

グアンチャーレやパンチェッタはベーコン、
ペコリーノロマーノはパルミジャーノで大丈夫です。

<調理器具>
・鍋
・フライパン
・包丁
・まな板
・おたま(あれば穴あき)
・チーズおろし

チーズおろしは大根おろしで大丈夫です。

<ガイドプロフィール>
50か国旅して、それでもイタリアが好き、パスタが好き。
イタリア各地の家庭で習った料理をもとに、
料理教室「マンマ直伝パスタクラス」や刊行する雑誌「1番近いイタリア」を通して、
日本に本場イタリアの家庭料理を伝える。

*略歴*
1994年生まれ、お茶の水女子大学附属高校卒、東京大学卒。
新卒でクックパッド(海外事業部)に入社し、各国の家庭の食卓を訪ねる。
現在は、大手コンサルティング会社で、食分野を中心に企業の海外展開支援を行う傍ら、
複業でイタリア家庭料理研究家として活動し、
料理教室や料理会の主宰、現地の家庭の味を巡る旅の企画、
季刊誌の刊行、レシピ開発、各種講演・執筆などを行う。


イタリア家庭料理研究家
Aoi Aurora

<イタリアとは?>
https://www.mofa.go.jp/mofaj/area/italy/data.html#section1
イタリア との時差は、8時間です。
日本の方が、8時間進んでいます。

<実施方法>
・オンラインツアーは、ZOOMというツールを使用します、環境の事前準備をお願いします。
 https://zoom.us/jp-jp/meetings.html
・開催前日の夜にZOOMのお部屋への招待URLをお送りします。
 当日になりましたらURLをクリックして、開催開始時刻までに入室をお願いします。
 *開始10分前にはZOOMのお部屋にアクセス可能です。
・ZOOMは、パソコン・タブレット・スマホでご利用できますが、
 パソコン又はタブレットでのご参加を推奨いたします。
・料金は、おひとり様の参加料金となます。
・ツアーコンテンツに一部プライベートな写真等を利用しています。
 録画、録音・写真撮影(スクショ・キャプチャ)をご遠慮いただきますようお願いいたします。

<オンラインツアーとは?>
https://magicc.jp/about

<オンライン体験運営会社>
運営サイト:https://magicc.jp/
運営会社:https://beaus.net/
Feb 4 - Feb 7, 2021
[ Thu ] - [ Sun ]
7:30 PM - 2:30 PM JST
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Venue
Online event
Tickets
2月4日(火)19:30開始 ¥1,800
2月7日(日)14:30開始 ¥1,800

On sale until Feb 5, 2021, 11:30:00 PM

Combini / ATM payment will be closed at the end of Feb 4, 2021.

Organizer
マジックカーペット
41 Followers
Attendees
1

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