tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:06:03+09:00 Peatix 日本チーズと日本ワインのお店　Ｂａｒ湘南ファーム tag:peatix.com,2016:event-172405 2016-06-26T12:00:00JST 2016-06-26T12:00:00JST

日本の酪農家さんチーズ職人さんによるナチュラルチーズと、日本ワイン（国産ブドウから作った純国産ワイン）を 心が和む築89年の古民家で楽しむ会です。会場は和室、畳での着座となります。日本のおいしいチーズやワインを知ってほしい。そんな思いで始まったこの会も今回で1８回目。今回はゲストをお招きし、お話を伺ったり皆さんのテーブルにも入っていただきます。農家製チーズ(生産した生乳で酪農家自身が作るチーズ)を紹介しながら主催者が過去に訪れた各地の酪農家さんの思いやこだわり、牧場の様子をお伝えします。ワインも家族経営的小規模ワイナリーのものをご用意します。 【スペシャルゲスト！】神奈川県厚木市　牧歌BOCCA河内賢一さん2005~　委託飼育の牛の生乳から牛乳、ヨーグルト製造販売2008~　新規就農認定【牧歌農場】スタート2014~　ジャージー牛の搾乳開始現在、ジャージー牛搾乳2頭、仔牛、羊数頭を飼育工房にて全量加工牛乳、ヨーグルト、チーズを製造販売～～～～～～ チーズ・ワインなどはビュッフェ形式。 他、美味しいミルク、ソフトドリンク、美味しいパンなど。 参加者同士での交流にもなる プレゼント付きクイズゲームあり チーズ18‐20種類ほど、ワイン8種類ほどを予定しています。(内容は若干の変更がある場合もございます、ご了承ください)一般チケット25枚完売で〆切となります。お子様ご同伴も歓迎いたします。田舎の親戚のうちに遊びに行く感覚でどうぞ♪お一人でのご参加でも楽しんでいただけます、お気軽に♪★当日の受付11：45～受付12：00～スタート★キャンセルについて食材調達の都合上キャンセル料をいただきます7日前～　半額前日・当日　全額7日前～のキャンセルについてはチケットサイト手数料、振込手数料を差し引いて指定口座にお振込いたします。これ以前のキャンセルにつきましてはこちらのサイト経由となります。購入方法によってキャンセル手数料が発生いたします。代理の方の参加も可能です。その際はお名前等とともにその旨ご連絡ください。★ご注意ください飲酒を伴う会です。お車でのご来場はご遠慮ください。～～～～～～★主催者＆スタッフ　プロフィール＜司会＞柴本　幹也スーパーマーケット成城石井にてワイン・グロサリー売り場を担当2014.3より藤沢にて「日本チーズと日本ワインのお店　BAR湘南ファーム」OPEN日本チーズの作り手さんを応援したい！もっと知ってほしい！もっと食べよう！　チーズプロフェッショナル協会認定　チーズプロフェッショナルチーズプロフェッショナル協会認定　チーズ検定講師日本ソムリエ協会認定　ワインアドバイザー＜チーズカウンター担当＞西牧　和音趣味が高じてワインエキスパートチーズプロフェッショナルを取得。 本業は郵便配達員ながら、チーズセミナーの講師を務めるなど多方面で活躍中