Withコロナのフランスライフスタイル Vol.3 「食のトレンドとイノベーション」: オンライン展示会「SIAL INSIGHTS/シアル インサイト」報告会 | Peatix tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:53:13+09:00 Peatix Kaoruko Hayashi Withコロナのフランスライフスタイル Vol.3 「食のトレンドとイノベーション」: オンライン展示会「SIAL INSIGHTS/シアル インサイト」報告会 tag:peatix.com,2020:event-1722155 2020-12-10T16:00:00JST 2020-12-10T16:00:00JST パリで隔年開催される欧州最大級の国際食品展示会「SIAL Paris」。今年は新型コロナウィルスの流行で開催されず、2022年10月に延期された。そんななか、10月22日にオンラインで、「SIAL INSIGHTS(シアルインサイト)」が開催され、世界の食のトレンドを発表、また優秀なイノベーション食品が表彰された。 本ウェビナーでは、この国際食品展示会「SIAL」の概要をSIALのオフィシャルコミュニケーションエージェントであるフランス見本市協会代表の井田絵里佳氏から、また「SIAL INSIGHTS」で発信された食のトレンドやイノベーション、さらにコロナ禍での食品トレンドの加速面、衰退面については、フランス・リヨン在住のコーディネータ大澤亜佐子氏より報告する。またSIAL INSIGHTSで表彰された食品も紹介し、今後のフランスそして世界の食品トレンドにアプローチする。 SIALに訪問、出展予定だった方、また今後の訪問、出展を希望する方、さらには食のトレンドやイノベーションにご興味のある方、そしてコロナ禍のフランス、フランスのニューノーマルでのビジネス、エコシステムに興味のある方のご参加をお待ちしております。当日プログラム(開演前のお楽しみ 15:45-16:00 プレオープニングとしてSIALのイメージビデオ上映)16:00-16:10 オープニングトーク (株式会社NARAFRANCE 代表 林薫子)16:10-16:15 Session 1(フランス見本市協会代表 井田絵里佳様)SIALの概要16:15-16:35 Session 2(大澤亜佐子様より)SIAL INSIGHTS報告「食の最新トレンドとイノベーション」16:35-16:55 Session 3(井田様+大澤様)SIAL Innovation アワード受賞食品紹介16:55-17:00 まとめと質疑応答スピーカープロフィール井田絵里佳フランス見本市協会代表。関西学院大学文学部仏文科卒業。㈱長谷工コーポレーションで営業職を経験し、退職後渡仏。パリ第9大学附属東洋言語学院(INALCO)にて日仏通訳翻訳学士号取得。パリ第8大学文学部修士課程在籍後帰国。フランス企業シャルル・ジョルダン、クリストフル勤務を経て、2006年末よりフランス見本市協会にて、フランスの国際産業見本市の広報、来場者・出展者誘致に従事。趣味は飲みながら踊る競技と無縁の社交ダンスとアルゼンチンタンゴ。食には強い執着を持ち、定年後はサブスクリプション制栄養管理と安全性を追求した地域密着型食堂を開きたいと夢見ている。大澤亜佐子在リヨンのIshida International sarlにて日仏通訳、ビジネスコーディネートを担当。日本の白百合学園にて中学よりフランス語を学習。㈱髙島屋では内装の営業職を経験し、退職後フランス シャンベリー、パリ、その後カナダに留学。帰国後にフランス大使館商務部(当時)に就職し、ファッション部門を11年間担当。フランスの新規中小ブランドのプロモーションサポート、各種展示会の運営、市場調査を行う。2011年に渡仏。欧州圏の通訳派遣、日仏企業のためのビジネスコーディネート、自身も通訳者として活動。趣味はワインコンクールの審査員をすること。フランスでのがん治療を経て、安全な食品と環境を考えたライフスタイルを追求中。 林薫子株式会社NARAFRANCE代表。明治大学大学院で経営学修士を取得後、フランス、ニースに留学。フランスのMBAにあたるDESSマーケティング、DEA経営学を取得し、現地での企業研修を経て帰国。2003年より在日フランス大使館経済部(当時)に就職し、バイオテクノロジー、IT、スタートアップ関連企業の日本進出をサポート。2020年6月末に退職し、奈良県生駒市に移住し、日仏通訳、翻訳、ビジネスサポートの株式会社NARAFRANCEを起業。現在、関西での日仏ネットワークを絶賛構築中。ご質問等ございましたら、下記主催者までお問い合わせください。株式会社NARAFRANCE林 薫子 kaoruko.hayashi@narafrance.com Updates tag:peatix.com,2020-12-04 00:03:01 2020-12-04 00:03:01 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#848400 Updates tag:peatix.com,2020-12-03 23:55:45 2020-12-03 23:55:45 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#848393