tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:52:06+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2020:event-1717552 2020-12-01T18:00:00JST 2020-12-01T18:00:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。 12月のテーマ『THE BEST HOLIDAY PARTY』パーティーを彩る華やかなワインを楽しむホリデーを迎えた12月のクラスでは、パーティーの食卓を彩るワインにスポットを当ててゆきます。最高のパーティーの食卓には、前菜、メイン、デザートなど様々な味わいの料理が並びます。そこから好きなものを選んで楽しむのがパーティーの醍醐味です。そんなバラエティー豊かなメニューに合わせるには、ワインも柔軟に選べる提案をする必要があります。お料理を最高に楽しむためには、お料理ごとにワインも合わせて変えてゆく、するとお料理との様々なマリアージュを体験し、それぞれがお気に入りの組み合わせを見つけたり、パーティーの食卓がより豊かになります。前菜からデザートまでを楽しめる、様々なタイプ、味わいのワインを4種、ホリデーの食卓にふさわしいアペタイザーとともにご紹介いたします。講師:ホアキン・J・ロドリゲス料金:各回 4,000円(税込み 4,400円)開催店舗:六本木店、品川店、大阪店、名古屋店、福岡店、広尾店［ご紹介予定のワイン］Ayala / Brut Majeur NVアヤラ / ブリュット・マジュール NVBillecart-Salmon / Brut Nature NVビルカール サルモン / ブリュット ナチュール NVVentisquero Pinot Noir 2014 Heruベンティスケーロ ピノ・ノワール　2014 エルCh. Clos Haut-Peyraguey / 2015 Symphonieシャトー クロ オー ペラゲ / 2015 シンフォニー ド オー ペラゲ 講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲス プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。[SOMMELIER’S WINE SELECTION]ソムリエインタビュー VOL.1　ホアキン・J・ロドリゲスhttps://www.deandeluca.co.jp/library/wine_column01/ ＜持ち物＞ ・筆記用具 お申し込みについて 各回 6名様 * アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。 5日前までにご連絡ください。 5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 品川 　担当：二見　03-6717-0935