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[TALK&EAT セッション]どんなお酒を飲む? -生態系が生む酒のある暮らし-

Description
家族と、友と、仕事仲間と、楽しい語らいの場には欠かせないお酒。近年盛り上がりを見せているクラフトビールやオーガニックワイン、世界から注目される日本酒など、ひとえに「お酒」と言っても、幅広い選択肢があります。地球を想いながら、美味しいお酒を楽しむ為には、お酒のどんなことを知り、どんな風に選択していけば良いのでしょうか。微生物と共に歩む発酵道の寺田本家、天然酵母と伝統製法にこだわるワインのみを扱うベルベルバール、そして農家が育て農家が醸した神聖なビールの鹿島パラダイスを代表する御三方のお話を聴きながら、共に考えていきましょう。

<EATコンテンツ>
お酒の飲みくらべ〜寺田本家・ベルベルバール・鹿島パラダイスセレクション〜


<登壇者>
寺田優(寺田本家)


唐澤秀(鹿島パラダイス)


宮本健司(エノテカ ベルベルバール)

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#824289 2020-11-17 06:24:36
Sun Nov 22, 2020
3:30 PM - 5:30 PM JST
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Venue
Tickets
参加費チケット(食材/調理器具/資材費として) SOLD OUT ¥1,000
Venue Address
神戸市中央区小野浜町1−4 Japan
Organizer
We Feed The Planet Japan 2020 @KOBE -Slow Food Nippon-
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