tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:50:53+09:00 Peatix kotodama press tag:peatix.com,2020:event-1690556 2020-11-28T15:00:00JST 2020-11-28T15:00:00JST

パネットーネ・ソサエティ発足のスタートアップイベントです！！＜パネットーネ・ソサエティ＞は、今年11月1日に設立した、パネットーネを作る人・食べる人を繋ぐコミュニティ（任意団体）です。イタリアの伝統菓子であるパネットーネを知り、楽しむ機会やパネトーネに関するイタリア本国や日本国内の動きに関する情報発信などを行って参ります。 　　公式HP　https://panettonesociety.org　 来たる１１月２８日（土）、スタートアップイベントとして、パネットーネ作り２５年のキャリアの持ち主で、本国イタリアでも数々のパネットーネコンテストにおいて入賞を果たしている「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフを講師にお迎えし、パネットーネをご試食いただきながらのオンラインセミナーを開催致します。聞き手はPANETTONE SOCIETYディレクターの池田愛美です。申し込みをされた方には、「ピアット・スズキ」製ホールのパネットーネ（約 750g 直径17cm）が届きます。グループで試食しながらの視聴も可能ですので是非ご参加ください。【パネットーネってなんですか？】セミナー内容）①パネットーネの基本的な概要（原材料、発酵、形状、保存）②アルティジャナーレ（伝統製法）とインダストリアル（工業製法）の違い③伝統的パネットーネと先進的パネットーネ④パネットーネの楽しみ方（試食）講師紹介）　鈴木弥平さん「ピアットスズキ」オーナーシェフ、「トラットリア・ケ・パッキア」オーナー。イタリア料理協会　実行委員長。いばらき食のアンバサダー。19歳でイタリア料理の道へ。1992年渡伊し、イタリア各地で研鐔を積む。1993年「ヴィーノヒラタ」のシェフに就任。2002年独立して「ピアットスズキ」を開業。2007年以来「ミシュランガイド東京版」で一つ星を獲得し続ける。2019年、イタリアで行われたパネットーネコンテスト５大会に出場。全ての大会でファイナリストとなる。 開催形式：Zoomを使ったオンラインセミナー開催日時：2020年11月28日（土）15:00〜16:00申込締切：2020年11月20日（金）パネットーネ到着予定日：2020年11月25日（水）※地方によって発送日が異なります。参加人数：先着30人視聴参加費：8,000円（税込）+送料着払い   ＊パネットーネ（約 750g直径17cm）１個を事前にお届けします。 参加方法）１　peatixでチケット購入２　チケット購入者には、当日のZoom アドレスをお知らせします３　パネットーネの到着 2020年11月25日到着予定（送料着払い）４　Zoomでオンラインセミナー受講（ご案内したURLからご参加）ご確認事項)*当日は「Zoom」を使用しての配信を予定しています。事前に「Zoom」アプリのインストールをお済ませください。*オンラインイベントの特性上、不慮の一時停止や映像の乱れなどが起こる可能性がございます。あらかじめご了承ください。*セミナー視聴に関して発生する通信費用はお客様のご負担となります。*お客様のインターネット環境や視聴環境に伴う不具合の責任は負いかねます。*セミナー内コンテンツの録画、録音、転載など、その他に利用する行為は禁止させていただきます。