tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:05:35+09:00 Peatix LABOEAT｜オイシイワークス tag:peatix.com,2016:event-168746 2016-06-11T13:00:00JST 2016-06-11T13:00:00JST

昔から日本人の常備食として親しまれてきた「梅干し」。 無農薬栽培の完熟梅を使って「梅干し」を作ります。 教えてくれるのは、自然食品のお店・りんねしゃさんの大島幸枝さん。 大島さんは、お店でもご自宅でも梅干しを毎年作られています。 今回は、基本の梅干しづくりを教わり、 お持ち帰り頂いた後の作業もきちんとできるように、 土用干しの方法や梅酢のとり方などもレクチャーしていただきます。 梅干しをつくってみたいけれど、なかなか１人じゃできなかったという方や、 おいしく漬けるコツを聞きたい方、 おいしい無農薬の梅でつくってみたいという方、 みんなで一緒に梅仕事を楽しみましょう。《講師》 大島幸枝（りんねしゃ）《会場》 LABOEAT　愛知県名古屋市中区正木1-13-14,1A《参加費》 梅1kg 　4000円 梅2kg 　5000円 ※お申込後の変更はできませんのでご注意ください。 3kg以上をご希望のかたはご相談ください。《お持ちいただく物》 筆記用具、エプロン、タオル、梅を拭くキッチンクロスか布、ボウル、竹串、保存容器 保存容器は1kgの人は2リットルほどの容器、2kgの人は4リットルほどの容器がおすすめです。 ホームセンターやスーパーなどの漬物容器コーナーなどに売っているものがおすすめです。《割引》同日14:00〜開催のトークイベント「食べるのこと、考える10の問い／塩・梅干し」に参加される方は、 当日現金にて500円キャッシュバックさせていただきますので、 受付時にお申し出ください。《キャンセル》材料手配の都合上、チケット決済後のキャンセルはできません。