tag:peatix.com,2011:1 2020-11-07T11:14:59+09:00 Peatix nami tag:peatix.com,2020:event-1679443 2020-10-30T10:00:00JST 2020-10-30T10:00:00JST

*再受講の方は参加費半額になりますので、チケットお申し込みの前にご連絡ください。割引コードをお知らせします。チョコレート食べると、幸せになりますよね～♪それは恋愛中に分泌されるというフェニルエチルアミンや、鎮静、リラックス効果や集中力アップ、抗ストレス効果に満足感と幸福感をもたらしてくれるカカオのマジック。カカオの学名は「テオブロマ・カカオ」で、"テオブロマ/Theobroma" とはギリシャ語で"神 (theos)の食べ物 (broma)"を意味します。今回のカカオクッキングのテーマは、コロナウィルスを含む様々な感染症に対抗するために、自己免疫力の大きな向上を目指しましょう！です。万病の薬であるブロッコリーに続いて、ビタミンA、B群、必須脂肪酸、必須アミノ酸、ミネラル類など、高い栄養価を持つカカオを使ったお料理を作りましょう。90分クラス。ランチにもディナーにも、お酒のあてにもいいお豆のスパイシーな一品と、カカオとスィートポテトのクリーミーなビスク、そしてチョコレートが食べたい時のロー・スィーツを作ります。＊ブレンダーとフードプロセッサーを使用します。ハンドミキサーやスムージーが作れるミルのようなものでも代用可。☆カカオクッキング・メニュー☆カカオとスィートポテトのビスクベジチリコンカンチョコレートクリーム【ご参加の際に用意していただく食材】全部集まらなくとも、調理はせずにクラス参加も全然OKですので、ご安心を！カカオパウダー（ローでオーガニックのものをお勧めします）＜ベジチリコンカン＞茹でたお好きな豆、キドニー、レンズ豆、ヒヨコ豆、白インゲン、ブラックビーンズなど、２種類以上（４種の缶詰でもOK）玉ねぎガーリック人参（なくても可）セロリ（なくても可）パプリカ椎茸、シメジ、マイタケなど濃い出汁の出るキノコハラペーニョ、もしくはグリーンチリ（なくても可）完熟生トマト２個～、またはトマト缶、トマトピューレ黒米、その他お好きなグレイン（玄米、フリーケ、ワイルドライスなど）＊当日なくても可野菜ブロス、または野菜ブイヨン（なくても可）＊スパイスだけで美味しく出来上がります。＜カカオとスィートポテトのビスク＞さつまいも・スィートポテトココナッツミルク缶＜チョコレートクリーム＞アボカド（大１個・小２個）＜スパイス＞レッドチリペッパーブラックペッパークミンパウダーパプリカパウダーまたはスモークパプリカパウダーオレガノ（生葉、もしくは乾燥）お申し込みの前にクッキングクラス、スイーツメイキングクラスは基本的に前日までのお申込み締め切りとなっております。チケット購入のご予約は余裕を持ってお願いいたします。受講に必要な環境インターネット・コミュニケーションシステム「zoom」を使用しての開催です。以下の環境下でご参加ください。・インターネットに接続できる環境・パソコン、タブレット、スマートフォンなどの閲覧機器・zoomへの会員登録とアプリのダウンロードクラス受講に関して・クラス受講中はビデオをONに、お顔が見える状態でのご参加をお願いいたします。・クラス中のご自分の不注意または不可抗力による一切の事故は、自己責任での処置をお願いいたします。・クラスの録音、録画はご遠慮ください