ZU-BO-RAシリーズ フォカッチャを作ろう

Description






このパンは通年で何回も繰り返し開催されるレッスンですので、
一度受講されて作り方を忘れてしまった方や、復習したい方は
もう一回受講できるので、大変お得です。

パンを手作りしたい。

けれど時間がかかるのはイヤ!
面倒なのはイヤ!
洗い物が増えるのはイヤ!
大変なのはイヤ!という方

忙しいみなさんの生活に寄り添うパン作り、はじめます!

パン教室TsumugiのZU・BO・RAシリーズ
第4弾です!


パンは頑張ってこねる。という概念を覆す驚きの作り方です。
柔らかい生地ですが成型もほぼないので、バットに入れて焼くだけ!
簡単なのに持ち寄りやプレゼントにも喜ばれるバエるパンです!

生地は冷蔵発酵、冷凍保存方法、解凍保存、複温保存も
詳しく説明します。

簡単な予習ビデオ付きで安心。イメージトレーニングするだけで
格段に仕上がりが良くなるんです!

もっと知りたい方、
お時間を気にせずレッスン後に
何でも質問してくださいね。



≪ご用意いただく材料≫

準強力粉
砂糖

インスタンントドライイースト
オリーブオイル
生クリーム

《ご用意いただく道具》

・オーブン(発酵機能が付いているかご確認ください)
・直径25センチ以上の大きめのボール
・ヘラ、スケッパー
・捏ね台(ない方は、しっかりと除菌した
     テーブルや台でも可)
・クッキングシート
・琺瑯バット(16×20×3(高さ))に近い大きさのもの







≪おおまかなタイムスケジュール≫

9時25分 入室願います

9時30分      道具材料の確認、捏ね開始

10時15分       一次発酵

10時55分     成型


11時5分      二次発酵

11時40分     焼成

12時       試食、質問タイム



《ご受講の流れ》

①チケットのご購入
当ページ(Peatix)の「チケットを申し込む」ボタンを押し、必要事項をご記入の上、チケットをご購入ください。
※事前にPeatixへの会員登録しておくと便利です。
※お支払いはクレジットカード、PayPal、コンビニ払いを選んでいただけます。

②開催日が近づきましたら、「予習動画」URLをお送りします。

③開催日が近づきましたら、お教室よりLINE(※下記の注意事項参照)または
事前にPeatixに登録していただいているメール宛てに
ZOOMのクラスにご参加いただくための"入室用アドレス(URL)"と"パスワード”をお伝えいたします。
※メールが迷惑メールフォルダに振り分けられる場合もございますので、ご確認くださいますようお願いいたします。
(ドメインの受信設定にtsumugi.pan@gmail.comの許可をお願いいたします)

④講座へのご参加
当日は15分前からZOOMに入室できます。操作に自信のない方はお早めに入室をお願いしております。
LINEまたはメールでお伝えした入室アドレスとパスワードをクリックしてご参加ください。


▶︎注意事項
・ZOOMの操作方法などわからないなどご相談ください。その際、
『TsumugiのLINE公式アカウント』にお友達登録いただくと、
パン教室TsumugiとLINEでやり取りができるのでスムーズにいきます。
スマホからURLにhttps://lin.ee/1Z1MUwu8Bを入力してご登録ください。 

・キャンセルは一週前まで無料(Peatixへの払い戻し手数料のみかかります)。
一週間前~当日のキャンセルは30%かかります。

・プライバシーの観点から、講座の録音・録画は固くお断りさせていただきます。

・オンラインレッスン時には、PC、スマホ等のZOOM画面左下にある音声・ビデオを必ずオンにしてご参加ください

・インターネットが使える環境にてご参加ください。
 PC、スマホ等、ご利用予定の機器の充電を十分に整えてご参加ください。
 PC、スマホ等の画面左下にある音声、ビデオをオンにしてご参加ください。
 事前にzoomへの会員登録、アプリのダウンロードをしておくと便利です。
 画面の大きさの関係上、PCでのご受講をお薦めします。













Sat Nov 28, 2020
9:30 AM - 12:30 PM JST
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Venue
Online event
Tickets
2回分レッスン(予習動画&料理レシピ付き) ¥3,200

Combini / ATM payment will be closed at the end of Nov 27, 2020.

Organizer
Tsumugi(つむぎ)|手作り手ごねパン教室
186 Followers

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