【商品発送有】ジビエを食べて地域と繋がる ~美味しいからSDGsへ ~ | Peatix
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2021-11-15T11:46:02+09:00
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大丸有SDGsACT5実行委員会
【商品発送有】ジビエを食べて地域と繋がる ~美味しいからSDGsへ ~
tag:peatix.com,2020:event-1673696
2020-11-05T19:00:00JST
2020-11-05T19:00:00JST
【無料チケットにまだ空きがあります!(残席僅か)是非ご参加下さい!!】今、日本の地域社会においては人口減少や高齢化等、様々な社会課題が発生している中の一つに「獣害」という問題があります。日本に昔からいたニホンジカ、イノシシなどがなぜいまこうした問題となっているか、皆さんはご存じでしょうか?本セミナーでは、野生鳥獣に関する課題を共有するとともに、ジビエの消費を通じて地域を支えることの意義について学ぶ機会を創出します。チケットは下記の通り、有料・無料に分かれており、有料チケットは今回ご登壇頂く方々の地域で製造されているジビエ加工品を事前にお届けし、食べながら話を聞くことができるセミナーとなっております。“食べる”ことの意味を感じながら、地域の課題に耳を傾けてみませんか?皆様のご応募お待ち申し上げております。※写真はイメージです。【開催日時】2020年11月5日(木) 19:00~21:00【開催手法】オンライン開催(お申込み頂いた方に追ってzoom URLをお送り致します。)【チケットについて】①有料チケット:申し込み締め切り:10月29日(木) ※先着順 こちらのチケットは好きな産地の商品を実際に食しながら、配信を見ることができるチケットです。 チケットは全部で3種類ご用意させて頂いております。(各15枚を予定) ⑴熊本農家ハンターチケット:いのししカレーといのししウィンナーのセット ⑵イズシカ問屋チケット:イノシシのソーセージとニホンジカのハムのセット ⑶日本ジビエ振興協会チケット:鹿のハンバーグ、鹿のシチュー、鹿のコンソメ ※上記の内容は生産状況によって変更になる可能性がございます。②無料チケット:こちらはオンライン配信のみを見る為のチケットです。(50枚を予定)【プログラム】19:00~19:10 主催挨拶、大丸有SDGs ACT5とは?(大丸有SDGsACT5事務局 農林中央金庫 近藤弘子)19:10~19:20 【導入】 なぜいまジビエか? 野生鳥獣の課題(エコッツェリア協会 松井宏宇)19:20~20:20 各地の取組(各20分) 〇【現場の課題と捕獲】_町ぐるみの捕獲から流通までの取組/熊本・農家ハンタージビエファーム 施設長 井上氏 〇【食と流通】_ジビエの魅力と課題/ジビエ振興協会協会長 藤木氏 〇【行政のリーダーシップ、捕獲から流通まで】 行政主導による安全・安心なジビエの流通 伊豆市の取組/伊豆市 産業部 農林水産課 イズシカ問屋担当 森田氏【実施体制】主 催:大丸有SDGsACT5実行委員会共 催:エコッツェリア協会協 力:日本ジビエ振興協会、熊本・農家ハンタージビエファーム【個人情報の第三者提供について】本企画に申し込みを頂いた際に取得させて頂く個人情報については、商品発送を目的にのみ使用し、その他一切の利用は致しません。尚、上記については有料チケットをご購入頂いた方のみを対象としております。
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