tag:peatix.com,2011:1 2015-10-14T03:28:25+09:00 Peatix ディクショナリー倶楽部千駄ヶ谷 tag:peatix.com,2013:event-16488 2013-07-27T16:30:00JST 2013-07-27T16:30:00JST

当日は、高橋一也（旅する八百屋 warwarmer代表）と南風食堂を招いてトークとともに、お野菜を食べながら、何百年と続く命の物語がつまった種のこと、私たちを幸せにする未来の食のことを考え、おいしいものを食べる喜びを共有したいと思います。当日は古来種野菜の販売も行います。高橋一也（旅する八百屋 warwarmer代表）レストランキハチで調理師として働き、「有機野菜」と出逢う。その後、ナチュラルハウス取締役を経て、日本の有機農業生産者の支援と新たなオーガニック市場の開拓活動（「自家採種、固定種、在来種」を守る）、固定種・在来種の知識を語り繋げる活動を行う。またレストラン、野外イベント等で移動八百屋を開催、対面販売も行う。http://warmerwarmer.net南風食堂小岩里佳と三原寛子による料理ユニット。味はもちろんのこと、食感、色、音、空間を含めたよりよい「食」のバのプロデュースを目指す。食に関する企画提案や編集物の制作、雑誌やWEbでの料理紹介も行う。各種パーティでのフード提供もなかなか好評。http://www.nanpushokudo.com〈イベント概要〉『COOP HI』■日時：2013年７月27日（土） 16時半開場　17時スタート■定員：40名■料金：3500円（食事付）　ドリンク■会場：ディクショナリー倶楽部千駄ヶ谷東京都渋谷区千駄ヶ谷1-13-11 地下1F■お問い合わせ：電話番号：03-6721-1299（月曜～金曜　11：30～22:00 / 担当：五十嵐）■主催：クラブキング