tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:39:47+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2020:event-1643940 2020-10-01T17:00:00JST 2020-10-01T17:00:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。10月のテーマ『CHILE WINE APPELLATION TOUR』チリワインの魅力をつくる、土地と葡萄を知る今回のクラスでは、チリワインについて学んでゆきます。チリワインはそのバリューの高さから、日本の市場を席巻しています。ただ、価格が安いということにとどまらず、チリのそれぞれの地勢の特徴にマッチした品種を選ぶこと高品質で価値の高いワインを生み出しています。チリのなかでも、それぞれの産地の特徴を持ったワインで、海と高い山々が織りなす自然がどのようにワインの味に影響及ぼすのかを学びます。4種の異なる品種のチリワインを、併せてこれからの季節に美味しいアペタイザーとマリアージュのポイントとともにご紹介いたします。講師:ホアキン・J・ロドリゲス料金:各回 4,000円(税込み 4,400円)開催店舗:六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店、広尾店［ご紹介予定のワイン］Errazuriz / Sauvignon Blanc 2018 Aconcagua Costaエラスリス / ソーヴィニョン ブラン 2018 アコンカグア コスタMatetic / Chardonnay EQ 2015マテティック / EQ・シャルドネ 2015Errazuriz / Cabernet Sauvignon 2016 Aconcagua Altoエラスリス / カベルネ ソーヴィニョン 2016 アコンカグア アルトKoyle / Syrah Royale 2014コイレ / ロヤール・シラー 2014講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 6名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 六本木 　担当：高橋　　03-5413-3580