tag:peatix.com,2011:1 2020-08-20T10:33:14+09:00 Peatix 亮 tag:peatix.com,2020:event-1586246 2020-08-12T13:30:00JST 2020-08-12T13:30:00JST

毎月第二水曜日、北鎌倉の自然の中で、旬の食材を使って一汁三菜を作ります。日本料理の基本も学べる内容になっています。毎年8月は各国料理を精進料理に仕立てるという企画。今年は中近東料理を中心に構成してみました。＜葉月の献立予定＞ピタパン、ファラフェル、ピーマンのベジタブルミート詰めなど。会場のたからの庭では、換気、消毒、マスクの着用など、県の感染症対策に取り組んでいます。食材のかぶりをなくし、調理法もすべて変えているので、気が付けばヘルシーなだけでなく献立力もつく内容になっています。なお献立は食材の仕入れの関係で一部変更させていただくこともございます。ご了承ください。＜進め方＞献立説明→レシピにそって実習→試食→お片付け→kuuの特製生菓子で薄茶一服しつつ質疑応答→終了です。トータル2時間半です。＜持ち物＞筆記用具、エプロン。<注意>レッスン中は、マスク、ニトリル手袋（当方で用意）の着用をお願いいたします。