tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T13:38:58+09:00 Peatix GoccisoSama tag:peatix.com,2016:event-158317 2016-05-14T10:00:00JST 2016-05-14T10:00:00JST

いよいよ滋賀県新名産品『おうみプリン』発表会　明日となりました！！お忙しい中、お時間を頂きまして本当に有難うございます。国際プリン協会 会長 濱口竜平氏をはじめ、私達のプリンへの情熱と素材をご提供してくださっておられる農家の皆様のモノづくりへの思いが伝われば幸いです。改めまして下記に当日の詳細をお送りさせていただきます。★発表会の内容おうみプリンコンセプト近江の歴史とは国際プリン協会 会長 濱口竜平氏　トークショー★生産者とのトークショー★素材のご紹介と食べ比べ（ミルク・お砂糖）★プリンご実食★これからのおうみプリン以上、盛り沢山な内容でお届けいたします。スタッフ一同、皆様にお会いできるのを心よりお待ち申し上げます。★お車でお越しの方へご案内いたします。＞ウイングプラザ専用駐車場4時間無料のご案内会場へ駐車券をご持参ください同フロアの事務所にて入庫から4時間までの無料処理をお受けいただけます。★ウイングプラザ栗東駐車場の場所〒520-3031 滋賀県栗東市綣２丁目４https://goo.gl/maps/upqN5XUUjQL2おうみプリンMOVIE【おうみプリンへの思い・プリンコンセプト】赤ちゃんから、お年寄りまで誰でも食べられるプリン。GoccisoSamaのプリンのやさしさは、食感だけではありません。基本のおうみプリンの原料は、たまごと牛乳、ブレンド糖（GoccisoSama独自のブレンド製法「ナチュラルヒーリングブレンド」（てんさい糖、和三盆））、そして塩のみ。ストレスのかからない環境で育てられている、牛と鶏。牛が産み出す牛乳とは、子どもを育てる命のしずく。全く加工されていない、命そのものであるたまご。素材本来のよさを失わないために火を使わないことで、牛乳とたまごをストレスから守る調理法。産地からお客様の手元に届くまで、やさしさは途切れることなく続きます。だからこそ、本当にやさしいプリンがうまれました。【励ますきもちに、よりそうプリン】がんばった自分に。やさしいいたわりを。何かに励む人を、応援したいときに。小さなはげましを。忙しい日々の中、そんな時間を忘れている人に。やさしさを思い出す瞬間を。はげ・む ［2］ 【励む】（ 動マ五［四］ ）①熱心に事を行う。精を出す。努める。 「家業に－・む」 「勉学に－・む」②気力をふるいたてて行う。力を尽くしてする。 「とかく祈雨を－・めどもかなはず／著聞 6」仕事、学業、家事、育児、スポーツ…何かに励む時間は、決して特別なものではありません。誰にでもある、そして、誰かに代わってもらうことも、代わることもできない時間。【シーン】病と闘う人に、お見舞いとして。残業中の部下に「がんばりすぎるなよ」と言う代わりに。「ごめんなさい」「ありがとう」と素直に言えないときに。頑張った自分に、小さなごちそうさまを。あなたのやさしい気持ちを、自分自身に。大切なひとに。言葉の代わりに、そっと伝えるやさしいプリン。★徹底した素材選び：命の恵みを皆さんに感じていただきたい。そんな思いから、「オール滋賀県」「オーガニック」で、美味しく、そして安心安全で最も自然に近く、やさしい食材で仕上げていきます。牛乳「山田牧場」の低温殺菌・ノンモホ牛乳を使用低温で殺菌しているため、栄養素が損なわれておらず時間が経つと上部に生クリームが浮いてきます。これはホモゲナイズ（均質処理）されていない牛乳ならではの特徴で、乳酸菌・善玉菌などの人体に有益な菌なども低温殺菌処理ではすべてが死滅することはありません。ですのでノンホモ牛乳とはより「生」に近い「本物」の牛乳ということになるのです。卵には自然な形で育まれた平飼いの卵"楽農舎の平飼い卵"を使用。楽農舎の平飼い卵安曇の恵（あどのめぐみ）レモンイエローの自然な色の卵黄と野菜の甘みが自慢の卵です。安曇川の水で育まれた地場産の米やおからを自家配合しており、安心安全な卵、鶏を育てています。鶏は国産の鶏を飼育しています。★おうみプリン監修濱口竜平氏マツコの知らない世界にて職人（プリン先生）についてプリンカンパニー代表 濱口竜平 Hamaguchi RyuHey!（濱口竜平Facebook プリンカンパニーFacebookページ））プリンカンパニー代表国際プリン協会副会長本町商店街振興組合理事JA岩手江差認定商品第52回全国観光土産品認定商品青森市新作スイーツコンテスト2012優秀賞＜社会人になるまで＞☆自虐的な表現や自信過剰な表現もあります（笑）が、ゆるぅく受け流してください。☆1972年1月17日生まれ→（アル・カポネ、モハメド・アリ、ヴィダル・サスーン、山口百恵、坂本龍一etc）宮城県仙台市出身（山形県の母と福岡県の父）、母子家庭、6歳までは施設で生活、幼稚園～中学校まで日常的にいじめにあう。はじめて母と暮らし始めた6歳の時に、プリンとの運命的な出会いを果たす（※プリン物語（PDF）参照）。宮城県立仙台東高等学校（一回生）入学後、急激に背が伸び、運動能力が伸びたことでコンプレックスから解放されるとともに目立ちたがり屋な性分が功を奏し、いわゆる高校デビューを果たす。＜社会人になってから＞卒業後宮城県初の派遣ツアコン・（当時）東北最大の複合型イベント施設のオープニングスタッフを経てアリコジャパン（現メットライフ）に最年少の23歳でスカウト入社し、26歳の時、MDRT(保険業界の世界的な優績者6％に与えられる資格)を世界最年少で獲得し社会人としての絶頂期を迎える。25歳～26際のころ、個人的な災難と家族の災難が重なり、強烈に挫折＆急落し6年半在籍したアリコジャパンを退社。イベント＆店舗のプランナーをはじめ、並行してプリンの試作と試食をはじめる。＜ついに開業＞開業までに約7,000種類試作（開業後に3,000種類以上）し、周囲に好評だったため、根拠のない自信を胸に、自分の「好き」を仕事にしようと2006年プリン専門店を開業！小学校卒業時の夢（プリンとチーズケーキとチョコレートケーキの専門店開業）が叶った！と喜びも束の間、身の丈を超えて3店舗を展開し経営が苦しかった店舗を震災をきっかけに手放し、債務を背負いながらも、屋号も機材もレシピも他社に譲る。あらゆる食材（野菜・果物・調味料・飲料など）でプリンを作ったり、無添加手作りで1ヶ月以上冷蔵保存できる製法を確立。見学や農業体験に行った牧場や養鶏場は数十軒、つくり手の想いはもちろん、動物たちの目の輝きや、そのエサを食べることによって「いい食材かどうか」がわかるようになってくる。『プリンで世界中に笑顔を咲かせる』プリン先生（プリンコンサルタント）として、47都道府県にご当地プリンを作ることによって生まれる「三方良し」のビジネススタイルを追求し行脚中。

tag:peatix.com,2016-05-13 02:56:48 2016-05-13 02:56:48 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#166749 tag:peatix.com,2016-05-13 02:49:57 2016-05-13 02:49:57 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#166747 tag:peatix.com,2016-05-07 10:51:34 2016-05-07 10:51:34 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#165810 tag:peatix.com,2016-05-01 12:42:00 2016-05-01 12:42:00 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#164541 tag:peatix.com,2016-05-01 06:00:20 2016-05-01 06:00:20 タイトル は GoccisoSama滋賀県新名産品『おうみプリン』発表会　5/14(土)10:00~ に変更されました。 Orig#164495