Ticket is not available

Event is FINISHED

【家庭画報チャンネル】編集長が訪問します!「宮澤奈々さん編」素敵なおもてなしのプレゼンテーション #1

Description
編集長が訪ねます!「宮澤奈々さん編」
~素敵なおもてなしのプレゼンテーション~


『家庭画報』の世界観を動画配信でお楽しみいただく「家庭画報チャンネル」がスタートします。
記念すべき第1回の講師は、スタイリッシュなテーブルコーディネートと美しい盛り付けが大人気の料理研究家・宮澤奈々さん。宮澤さんのキッチンスタジオを本誌編集長が訪ね、普段は少人数で開催されているサロンを体験させていただきます。教えていただくのは、本誌の連載でもご好評をいただいた、パスタとパンケーキのレシピ。盛り付けのコツやラッピング術、ナプキンの折り方など、簡単に真似できるおもてなしの技も必見です。さらに、参加者から事前にいただいた質問にもお答えいただきます。ぜひ皆さまもご自宅にいながら、憧れの宮澤さんのサロンに参加してみませんか。

本誌2019年5月号で紹介した「フルーツのパンケーキ」(中)、2019年4月号掲載の「オレンジ香るカルボナーラ」(右)などをレクチャーしていただく予定です。パンケーキをふっくら焼くコツや失敗しないカルボナーラの作り方も、ポイントをしっかり押さえて教えていただけるのが、動画ならでは。宮澤さんのセンスが光る盛り付けのコツも伺います。


講師:宮澤奈々(みやざわ・なな)
料理研究家。少人数会員制料理サロン「c’est très bon(セ・トレ・ボン)」を主宰。百貨店や企業とのコラボレーションイベントやセミナー講師、器のプロデュースをはじめ、料理研究家という枠にとらわれず、食空間のコーディネートにも才能を発揮。そのセンスは上質な暮らしを心がける人々から圧倒的な支持を受けている。著書に『おいしく見せる 盛りつけの基本』『喜ばれるおもてなし和食』『アミューズでおもてなし』(以上、池田書店)、『シンプルなおもてなし』(小学館)がある。


単行本も出ます!
『“魅せる”盛り付け、切り方、ラッピングのすべて
素敵なおもてなしのプレゼンテーション』
宮澤奈々さんによる『家庭画報』の人気連載が一冊に。四季折々のおもてなし料理レシピに加え、盛り付け術やテーブルコーディネート術など、“魅せる”おもてなしのプレゼンテーションをたっぷりご紹介。さらに、書籍オリジナルとして、おなじみのフルーツが切り方の工夫でおもてなしの一品になる「フルーツカッティング」、持ち寄りパーティや差し入れのための「ラッピングの演出術」、SNS映えする「“魅せる”写真のための演出術」を特別レッスンにて収録しています。2020年8月26日発売予定。
Amazon.co.jpでのご予約はこちら>> https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4418203141/sekaibunkacom-22

概要
●出演
宮澤奈々さん、千葉由希子(家庭画報編集長)
●配信開始日
2020年9月3日(木)14時
※アーカイブ配信期間:2020年9月4日(金)~10日(木)。
●配信時間
1時間30分を予定

※スケジュール、所要時間、内容等は都合により変更になる場合がございます。
※録画配信を予定しています。参加者間でのお名前、顔、音声などが共有はございません。また、講師側にも参加者の映像や音声は映らず、直接のやり取りはございません。講師への質問は、応募フォームにて事前に受付、8月24日までにご応募くださったかたの中から選んだものにお答えさせていただきます。全ての質問にはお答えできませんのでご了承ください。
※視聴チケットをご購入くださったかたには、前日までに、Peatixから動画視聴のURL/パスワードをEメールでご案内いたします。
※アーカイブ配信期間(9/4~10)は何回でもご覧いただけます。
※本講座をご視聴いただくためには、PC/タブレット/スマートフォンが必要になります。
※お客様のご都合によるご欠席、受信トラブル(音声が聞こえない、映像が見られないなど)によるご返金はしておりません。予めご了承ください。
※講座の撮影・録画・録音、また第三者とのURLの共有は固くお断りいたします。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#693221 2020-08-11 04:12:26
More updates
Sep 3 - Sep 11, 2020
[ Thu ] - [ Fri ]
2:00 PM - 12:00 AM JST
Add to Calendar
Venue
Online event
Tickets
視聴チケット SOLD OUT ¥3,500
Organizer
【家庭画報チャンネル】雑誌『家庭画報』の世界観を動画でお楽しみいただきます。
243 Followers

[PR] Recommended information