tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:33:34+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2020:event-1560566 2020-08-19T18:30:00JST 2020-08-19T18:30:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。 8月のテーマ『SPARKLING EXTRA』夏に楽しむスパークリングワイン今回のクラスではこれからの季節に一番おいしく楽しめる、スパークリングワインがテーマです。日本でもスパークリングワインは非常に人気が高く、輸入量も年々増え、バラエティー豊かなラインナップが楽しめるようになりました。選択肢も増えたこともあり、その毎日の食卓で楽しみやすいスタイルから、スパークリングワインを学ぶことで食卓の提案の幅も広がります。家で過ごす時間も増えてきた中、休日のカジュアルな集まりや、ブランチや暑い夏のディナーにあわせて、食卓を彩るワインとなることでしょう。4種の味わい、品種、スタイルの異なるスパークリングワインを、夏の食卓で合わせて美味しいアペタイザーとのマリアージュのポイントともにご紹介いたします。講師:ホアキン・J・ロドリゲス料金:各回 4,000円(税込み 4,400円)開催店舗:六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店、広尾店［ご紹介予定のワイン］Albert Glas / Riesling Sekt Brut NVアルベルト・グラス / リースリング ゼクト ブリュットNVPopup / Sparkling Wine 2018ポップアップ / スパークリングワイン 2018Clover Hill / Tasmanian Cuvee NVクローヴァー・ヒル / タスマニアン・キュヴェ NVDecoy / Brut Cuvee NVデコイ / ブリュット・ キュヴェ NV 講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。 [SOMMELIER’S WINE SELECTION]ソムリエインタビュー VOL.1　ホアキン・J・ロドリゲスhttps://www.deandeluca.co.jp/library/wine_column01/ ＜持ち物＞・筆記用具 お申し込みについて 各回 12名様 * アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。 5日前までにご連絡ください。 5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 大阪 　担当：仲宗根　06-6359-1661