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オンラインサラダ講座&レシピブック:The SALAD MASTER

Description
おいしいサラダづくりの鉄則をお伝えする、オンライン講座が始まります!

The SALAD MASTER

ランチになるボリューム満点のサラダ、野菜をモリモリ食べ続けられる5つのドレッシングレシピ、おいしいサラダづくりの鉄則をお伝えする、The SALAD MASTERが発売。
e-bookとオンライン講座をもとに、おうちにお届けする”サラダに欠かせない厳選調味料”と旬の野菜を使えば、これまでのサラダづくりのレベルが飛躍的に上達します!

おいしい夏野菜やハーブの季節が到来!
この時期の私たちの理想の昼ごはんは、ボリューム満点のサラダボウル。
シャキッとみずみずしい葉っぱとフレッシュハーブに、スパイスの効いた豆と雑穀のサラダ、食感のいい季節の野菜とみずみずしい旬のフルーツに、クリーミーなディップ。カリッと焼いたパンを入れることもあります。
ずっと同じ味わいではなく、一口ごとに違う味覚、食感、香り、彩りが現れて、少しずつ混ざり合っていく過程を楽しむ、最初から最後まで楽しいサラダ。

食べ終わる頃には、大地から吸収した野菜の水分と太陽のエネルギーで体が満タンになって、しっかりと満たされているけれど、すぐに動き出せる軽やかさ。

このサラダボウルのことを「アースボウル」と呼んでいます。

生野菜がおいしくなる季節は、週のうち何回かはお昼にこのたっぷりサラダを食べていると体がとにかく軽くて調子がよいのです。
スムージークレンズ前の準備食やクレンズ明けの回復食にも、おいしいサラダは欠かせません。

温かい季節に生の野菜をたっぷり摂っていると消化力が高まり、排出しやすく溜め込みにくい体質づくりにも。

でも、多くの人がサラダに対して、あんまりおいしくない、もしくは味気ない印象を持っている気がします。
野菜は摂った方がいいからと、レタスやトマトにドレッシングをかけて食べていませんか?

この夏からは、一食として完結する本当においしくて満足感のあるサラダを食事に取り入れて、サラダが大好きになりましょう。

おいしいサラダ作りに欠かせないポイントやサラダを構成するたくさんの要素を紹介するので、レシピだけではなく、季節ごとに自分好みのおいしいサラダが作れる「サラダの達人」になれるオンライン講座です!

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{The SALAD MASTERの内容}

<オンライン/ダウンロード教材(メールでお届け)>
・e-book「SALAD BOOK」
 おいしいサラダの構成と欠かせない調味料
 5つのシンプルドレッシング
 アースボウルの組み立て方
 アースボウルアレンジレシピ
※内容は変更となる場合があります

・動画ワークショップ「おいしいサラダの構成」レクチャー
・動画ワークショップ「基本のアースボウルの組み立て方」デモンストレーション
・ライブ講座「季節のアースボウルづくり」(ライブ参加&録画視聴どちらでもOK)
・季節ごとにボーナスレシピ「季節のアースボウル」公開&ライブ講座にご参加いただけます!
※春、夏、秋の計3回(受講時のライブ講座を含む)

<おうちにお届けする”サラダ調味料セット”>※基本のサラダ調味料付きコースの方のみ
・ホワイトバルサミコ 1瓶
今まで試した中で最もおいしくて、リピーター率が驚異的なイタリア・モデナ産の白ぶどうの有機バルサミコお酢。甘味料いらずの甘みとクリアな味わいは、他にありません。

・ローソルト(完全天日干し塩)大粒 1袋
高知で出合った幻のお塩。サラダやローフードなど加熱しない料理にはこの塩は欠かせません。白濁している結晶はミネラルが豊富な証拠。甘みと丸みのある塩味は、そのまま舐めてもおいしいです。サラダの仕上げに使いやすい粒の大きさを指定して、特注で作っていただいています。
作るのにとにかく手間と時間がかかるため欠品が続いていましたが、The SALAD MASTERの材料付きコースにお申し込みいただいた先着20名さまにだけお届けします!

・自家製塩糀 1瓶
塩糀は自家製に限ります。特に「塩糀が実は苦手」と思っている方!
クセがなくすっきりと仕上がる糀と塩にこだわって仕込んでいます。隠し味として使うとぐっと旨みが加わり、お野菜がすすむすすむ。

・おいしいアースボウルづくりに欠かせないお楽しみ素材セット 1回分
スパイス、シード、ナッツなど、香りや食感でアースボウルを彩るいくつかの素材を少しずつ詰めてお送りします。


{講座料金}
◯オンライン講座&レシピブック(基本のサラダ調味料お届け付き・先着20名さま限定):23,100円(税込)【完売しました】
※材料付きの方には送料のみ代引きでお送りします。地域により異なりますので、詳細はお問い合わせください。

◯オンライン講座&レシピブック(調味料なし):18,700円(税込)

{注意点}
*レシピブックは、PDFファイルでのダウンロードとなります。
*ホワイトバルサミコ、ローソルト、塩糀、アースボウル食材は冷蔵便でお届けします。塩麹は、必ず冷蔵保管をお願いします。

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{コーススケジュール}
8月5日(水)
基本の調味料発送日(※基本のサラダ調味料付きコースの方のみ)
SALAD BOOKのダウンロード先と動画ワークショップの視聴方法をメールでお知らせ
ライブ講座へのご招待

8月9日(日)10:00
ライブ講座「季節のアースボウルづくり」 Zoomでライブ配信(録画しますので、当日参加できない方も後日視聴可能)

2020年秋:「秋のアースボウルづくり」 Zoomでライブ配信(事前にメールでご招待)
2021年春:「春のアースボウルづくり」 Zoomでライブ配信(事前にメールでご招待)

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お申込みは先着順となっています。入金確認を持って予約確定となります。

<キャンセルに関して>
・お申し込み後のキャンセルおよびご受講費のご返金は一切いたしかねますのでご注意ください。

<受講規約>

以下よりご確認ください。

http://www.greenlifeholistic.com/3521532004.html



{講師プロフィール}

仲里園子・山口蝶子

グリーンスムージーを日本に紹介。2010年にヴィクトリア・ブーテンコの代表著書である「グリーン・フォー・ライフ」の翻訳を手掛け、初来日を実現。グリーンスムージーの書籍を多数執筆し、レシピ監修、初のグリーンスムージーのオフシャルショップ「グリーンスムージースタンド」のディレクションを行うなど日本のスムージーブームを牽引。

2009年にロースイーツ専門店をスタート(現在Green Life Holistic STORE)。2014年に世田谷区用賀にTree of Lifeをオープンし、ローフードやロースイーツを専門的に学べるグリーンライフホリスティックアカデミーを開校。心地よく無理のないホリスティックなライフスタイルを提案する。

【著書】
グリーンスムージーをはじめよう(文藝春秋)、からだの中から若返る グリーンスムージー健康法(PHP研究所)、グリーンスムージーダイエット(日東書院本社)、毎日グリーンスムージー(角川マガジンズ)、グリーンスムージーでつや肌美人(学研パブリッシング)、焼かずにかんたん 基本のロースイーツレシピ(エンターブレイン)、焼かないで作れる!きれいになるロータルトレシピ(講談社)、アメリカ西海岸 グリーンライフ・ガイド(大和書房)

【訳書】
GREEN FOR LIFEグリーン・フォー・ライフ グリーンスムージー〜誰も知らない葉っぱの威力〜(高木書房)、グリーンスムージー レボリューション(医道の日本社)

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#672980 2020-07-26 08:21:48
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Wed Aug 5, 2020
12:00 AM - 12:30 AM JST
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Venue
ご自宅
Tickets
The SALAD MASTER(基本のサラダ調味料付き) SOLD OUT ¥23,100
The SALAD MASTER(調味料なし) SOLD OUT ¥18,700
Venue Address
ONLINE講座 Japan
Organizer
Green Life Holistic Academy
1,625 Followers