tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:32:49+09:00 Peatix Winomy ワイノミ tag:peatix.com,2020:event-1548517 2020-08-09T15:00:00JST 2020-08-09T15:00:00JST

株式会社阪急阪神百貨店が主催するイベントです。 「オンラインワイナリーツアー」は、現地ワイナリーとのビデオ中継を通して、醸造家やワイン造りに携わる方が施設内部やブドウ畑、醸造技術などを紹介。参加者の皆様は、ご自宅に届いたワインを味わいながらツアーを体験！今回は宮崎「都農ワイン」より、工場長の赤尾誠二さんがご案内。本州に先駆けて収穫・仕込みを行なう都農ワインの仕込み真っ只中の現場からリアルタイムで中継！オンラインで直接質問できるチャンスも見逃せません！ 本イベントの注目ポイント 自宅でワイナリーツアーが楽しめる！ 仕込み真っ只中の醸造所より中継！ 50名様限定！ワイン付きチケットは送料込みの特別価格 宮崎県産ブドウ100％でできたワイン3種類をお届け ワインに合うおつまみレシピ付！シェフのペアリング解説も！ 亜熱帯気候である九州で良質なワイン造りに成功したワイナリー 都農ワイン1996年、宮崎県都農町にオープン。海の見える丘の上で地元産ブドウ100%を使ったワインを醸しています。宮崎の豊かな日照を活かし、8.5haの自社管理畑では、キャンベル・アーリーを中心に、シャルドネやシラーなどを草生栽培など独自の技術で栽培し、ワインを造っています。ブドウ栽培は「痩せた（貧栄養の）、水はけのいい土壌が望ましい」といわれています。しかし、都農町の降雨量は非常に多く、当初ブドウ作りには向かない土地とされてきました。降雨量のハンデは、排水対策、防風林の植樹、ビニールトンネル栽培、棚作りの工夫など、多くの努力によってクリアしていきました。そもそも日照量は、全国でも随一の多さを誇る都農町。それにより日本ワインとは思えないしっかりとした果実味をもつワインが生み出されます。特に、都農ワインの代表作であるシャルドネについて、日本を代表するソムリエ、田崎真也氏が「フランスのシャルドネワインと比べても全く遜色ないほどの味わいで世界的に見ても高いレベルになってきた」と絶賛しています。造り手のたゆまぬ努力と、太陽をたっぷり浴びた、豊かな果実味を感じられるワインを是非お楽しみください。 工場長が仕込み作業を生中継でご案内！ 当日、ワイナリーを案内してくれるのは、都農ワイン 工場長・赤尾誠二さん。醸造所内部をじっくりご覧いただけるのは、オンラインツアーならでは。丁度仕込みの時期なので、その様子をお届けします。赤尾誠二1974年宮崎県川南町生まれ、高鍋農業高校卒業後、都農町役場にワイン技師として入庁し、18歳からブドウ栽培とワイン醸造をはじめる。都農ワイナリー建設に従事し1996年にグランドオープン。国内外で専門研修を受けながら、都農ワインでの栽培醸造に携わる。2006年日豪交流事業の一環として、日本若手醸造家を代表して、豪ワイナリーで2ヶ月半の醸造研修。同年、都農町役場を退職し都農ワインの工場長代理に就任。2016年取締役工場長に就任、現在に至る。 宮崎産ブドウ100％のワイン3種類が届く！ワイン付きチケット 自社畑の牧内農園で育てたワイン2種類と、乾杯用ににピッタリのスパークリングワインをお届け！また、参加者特典として東京・広尾に店を構えるビストロ「広尾 ぺりかん」の佐野シェフのレシピとペアリング解説つき！ 自社農園100%「都農ワインらしい」優しい味わいの2本 牧内アンウッディド シャルドネ 2019 750ml自社農園で栽培したシャルドネのみを使用。オーク樽を使用せずにステンレスタンクで低温発酵させたことで、シャルドネ自身がもつ果実味やフルーティーさと、牧内台地の自然、風土が醸し出したフレグランスが楽しめる1本。白身魚のお刺身と素敵な相性をみせます。伊勢海老や甘エビ、イカやホタテなど甘い魚介類のお刺身の相性も抜群です。＞詳しい商品情報はこちら牧内マスカット・ベーリーA エステート 2019 750ml自社農園で栽培したマスカット・ベーリーAの中から、完熟したブドウのみ使用。ラズベリーのようなフルーティーな香りと、心地よいタンニンが特徴。凝縮したマスカット・ベーリーAの果実味が味わえる1本。ローストビーフやスモークベーコンのような赤身のお肉との相性が良いです。また、すき焼きや肉じゃがなどの醤油ベースのお食事とも◎＞詳しい商品情報はこちら ピンク色のスパークリングワインで華やかに乾杯！ スパークリング キャンベル・アーリー 200ml淡く綺麗なピンク色をしたスパークリングワイン。見た目も味わいも華やかなロゼスパークリングですが、実はこの「キャンベル・アーリー」という品種は、都農ワインを語る上では外せないブドウ。そのストーリーはツアー中にご案内します。フルーティーな香りと清涼感があり、コース料理やたくさんの種類のオードブルをこの1本でこなせそうな適応力があります。和食なら、ぶり大根やおでんなど出汁の味がハッキリした料理がおすすめです。＞詳しい商品情報はこちら ワインに合う簡単レシピとワンポイントテクニックをシェフが解説 イベントには、東京・広尾に店を構える一軒家レストラン「広尾 ぺりかん」の佐野健シェフも登場！佐野シェフは、自らワイナリーに足を運ぶほどのワイン通。紹介するワインに合うお料理の味付けや、ワンランク美味しくなるひと手間を解説。視聴のみ参加でも事前にレシピをダウンロードしていただけます。お料理を用意してイベントに参加すれば、より一層楽しみが広がります！ レストラン紹介 広尾ぺりかん広尾のはずれにある小さな隠れ家レストラン。以前より積極的にBYOを取り入れており、ワイン好きの佐野シェフにワインや料理のことを相談できるのが魅力。名物料理は、全国丼グランプリ「東日本バラエティ丼部門」で3年連続金賞に輝いた「フォアグラご飯」。店内はキャンドルの光が揺れる優しい空間で、ゆっくりと会話＆料理＆ワインを楽しめます。 参加方法について 1. Peatixよりイベント参加チケットをご購入いただくと、参加お申し込み受付完了です。2. イベント前日にオンラインイベントの招待状（ZooｍミーティングURL及びID）を、Peatixのダイレクトメッセージでお知らせします。3. イベント開始までにアプリ（無料）のインストールをお願いします。スマホ・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード（無料）をお願いします。<iOSの場合> <Androidの場合>4. イベント開始15分前よりイベント（Zoomミーティング）に入室可能です。お知らせしたURL（もしくはZoomミーティングIDをご入力）より、ニックネームを入力のうえご参加ください。※ご購入の際、ご住所やご氏名、電話番号など必要事項は正確にご入力ください。ワインセットの配送に利用します。※「視聴のみ参加」の方は、郵便番号欄および住所欄には「視聴のみ」とご記入ください。※お申込と同時にワイン発送の準備をいたしますので、お客様都合によるチケットのキャンセル・払い戻しはいたしかねます。※【オンラインイベントについてのお願い】を必ずお読みいただき、同意のうえお申込ください。Zoomの使い方はこちら＞Zoomヘルプセンター（よくある質問） 日本ワインを知る・味わうオンラインイベント 今、注目度が上がっている「日本ワイン」について知ることができるので、ワイン初心者にもおすすめ。質問タイムもご用意しておりますので、ワインラバー、日本ワインフリークの皆さまもこぞってご参加ください。通常のワイナリーツアーでは見学できないシーンが、今回のオンラインワイナリーツアーではお楽しみいただけます！自宅でゆっくりとくつろいでいただきながら、ワインとおつまみ片手にお楽しみください。ワイノミイベント担当　キャプテン・マサ＜イベント協力＞都農ワイン、広尾ぺりかん、日本のワインを愛する会 【オンラインワイナリーツアー内容（約1時間30分）】 　・ワイナリー紹介　・ワイン飲み比べ（ワインセットは事前にお届け）　・ブドウ栽培について（牧内農園）　・仕込み作業の様子（醸造所）　・佐野シェフによるペアリングレシピ紹介　・質問コーナー※天候などの事情により、予告なく内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。 【オンラインイベントについてのお願い】 ・20歳未満の方はご参加いただけません。・Wifi環境などをご確認の上、通信環境の良い場所でご参加ください。・イベント中にZoomの接続に関する質問にお答えしかねますので、アプリのインストールなど事前の準備をお願いします。・視聴画面にうまく接続できないなどの不具合が発生した際でもチケット代の返金はできかねます。・背景などで場所が特定されないような画角で入室をお願いします。・ご参加者同士で場所を特定するような発言、質問はお控えください。・イベント中の様子を録画、及び画面キャプチャを撮影し、Winomy内の記事やSNSなどに掲載する場合がございます。・Zoomの画面に参加者のユーザー名が表示されますので、ニックネームの入力を推奨しております。【ワインのお届けについて（ワイン付きチケットご購入の方）】・開催日の2～3日前にお届け致します。配達につきましては、交通状況などにより前後する場合がございます。・お届け日時はご指定いただけません。【適正飲酒のお願い】おつまみと一緒においしいワインを楽しみましょう。お水の用意も忘れずに！飲みすぎに注意し、ほどよく、楽しくいいお酒。 < イベント詳細 > 日時：8月9日（日）15:00～16:30（14:45より入場可能）募集人数：ワイン付き参加 50名 / 視聴のみ参加 定員なし参加費：ワイン付き参加 5,000円（ワイン代送料含む） / 視聴のみ参加 500円 ※いずれも税込、Peatixでのオンライン決済になります。※「視聴のみ参加」の方は、郵便番号欄および住所欄には「視聴のみ」とご記入ください。お申込締切り：ワイン付き参加 8月2日（日）23時55分まで、視聴のみ参加 8月7日（金）23時55分まで < キャンセルポリシー > ・本イベント専用のワインセットをご用意致しますので、人数把握の為、お申込後原則キャンセルはご遠慮ください。　万が一、キャンセルご希望の場合は、直接Winomyお問い合わせフォームよりお問い合わせください。・開催日より6日前～当日のキャンセルはお受け致しかねます。その際は参加費の100％を申し受けます。（例）4月13日（土）開催の場合、4月7日（日）以降のキャンセルは参加費の100%を申し受けます。-----------------------------------------------------【お問合せ先】〇チケット購入についてピーティックス　TEL：0120-777-581　（営業時間: 10時 ~ 18時 　※年末年始、GWを除く）ヘルプセンター：https://help.peatix.com/customer/ja/portal/articles〇イベントの内容確認について「お名前」「イベント名」を明記の上、株式会社 阪急阪神百貨店Winomy事務局お問い合わせフォームよりお問い合わせください。https://www.winomy.jp/byo/shop/inquiry/index.html-----------------------------------------------------＜注意事項＞※必ずお読みください。・お酒を提供するイベントですので20歳以上の確認が取れない方はご参加いただけません。・申し込み期間中に申し込みを完了してください。・泥酔や迷惑行為を発見した場合、ご退席いただく場合がございます。・定員に達し次第、締切とさせていただきます（先着順）・本イベントは、お支払い方法「コンビニ・ATM」はお選びいただけません。・当日は記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。・上記の他、イベント内での禁止事項をお守りいただけない場合、ご退席の上、次回以降のイベントにご参加いただけなくなる場合がございます。・領収書の発行については、こちら

tag:peatix.com,2020-08-08 23:16:41 2020-08-08 23:16:41 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#691130 tag:peatix.com,2020-07-09 12:13:11 2020-07-09 12:13:11 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#653285