tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:32:12+09:00 Peatix PLANETS tag:peatix.com,2020:event-1542524 2020-08-04T19:30:00JST 2020-08-04T19:30:00JST

※1ヶ月のアーカイブつき動画視聴チケットの販売は、イベント開演時刻までです！ ▼概要 話題をあつめた『発酵文化人類学』や、各地のユニークな発酵食品を集めた専門店「発酵デパートメント」の開業など、世界でただひとりの「発酵デザイナー」として精力的に活動する小倉ヒラクさん。味噌や醤油、ヨーグルトに醸造酒と、人類が古来から豊かな食文化を築くために活用してきた微生物たちの「発酵」という活動には、どんな叡智が隠されているのか。そして多彩な発酵食品や醸造文化との付き合い方を見つめ直すことで、現代人の生活をどう豊かにしていけるのか。目に見えないものたちとの協働が育む思考や世界各地の発酵文化の魅力など、「発酵」を通じて見えてくる社会とライフスタイルへの気づきについて、たっぷりと学んでいきます。 ▼出演 小倉ヒラク（発酵デザイナー）宇野常寛（評論家・PLANETS編集長）ファシリテーター：井本光俊（編集者） ▼参加方法 ・動画視聴チケット：　1,500円（開催後、1ヶ月間、動画をご視聴いただけます。オンライン参加方法はこちらをご覧ください。） ・PLANETS CLUB会員：　無料（会員限定Facebookグループにて視聴方法をご案内します。アーカイブでもご覧いただけます） ※PLANETS CLUBでは、今回のイベントも含めたPLANETSの動画や記事が1000本以上、月額4,980円（学割3,980円）でご覧いただけます。詳しくはこちらから ▼登壇者プロフィール 小倉ヒラク（おぐら・ひらく）「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家や研究者たちと発酵・微生物をテーマにしたプロジェクトを展開。東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨の山の上に発酵ラボをつくり日々菌を育てながら微生物の世界を探求している。アニメ『てまえみそのうた』でグッドデザイン賞2014を受賞。著書に『発酵文化人類学』。YBSラジオ『発酵兄妹のCOZY TALK』パーソナリティ。宇野常寛（うの・つねひろ）1978年生まれ。評論家として活動する傍ら、文化批評誌『PLANETS』を発行。主な著書に『ゼロ年代の想像力』(早川書房)、『リトル・ピープルの時代』(幻冬舎)、『日本文化の論点』(筑摩書房)、『母性のディストピア』(集英社)、『遅いインターネット』(幻冬舎)ほか多数。 ▼映像配信について 本イベントは、YouTubeで冒頭を配信するほか、ニコニコ動画「PLANETSチャンネル」にて、生中継を行います（タイムシフトはございません）。 ▼「遅いインターネット会議」とは？ PLANETS編集長・宇野常寛が提唱する「遅いインターネット」計画の一貫として、政治からサブカルチャーまで、ビジネスからアートまで、さまざまな分野の講師を招き参加者と共に考える場を構築していきます。新聞やテレビといったオールドメディアは物足りない、しかし今日の「速すぎる」インターネットの空疎さにも付き合いきれない。こうした読者の方へ、よりアクティブな学びを提供し、自由な問題設定と多角的な思考を共有することが目的です。そのために日常の中に少しだけ、しかし確実に世の中とは近過ぎない、しかし離れすぎない中距離を置いた思考の場を用意しました。ぜひ、毎週火曜日の夜は予定を空けて、自分の世界を少しずつ広げることに挑戦してください。※イベントは原則として毎週火曜日の夜に開催しますが、変則の場合もございます。ご了承ください。※「遅いインターネット会議」最新のスケジュールは、PLANETSのイベント情報・LINE公式アカウント（@planets_event）で配信しています。友達登録をぜひよろしくお願いします！ ▼PLANETSとは？ 宇野常寛の主宰するPLANETSは政治、経済、サブカルチャー、アート、情報技術などを横断的に批評するメディアです。雑誌、書籍の出版をはじめ、メールマガジン、インターネット動画配信、トークイベントの開催などインディペンドかつ多角的な情報発信を行っています。近年は「遅いインターネット」をコンセプトにウェブマガジンの運営や、ワークショップの開催などに注力しています。http://wakusei2nd.com/※お知らせ※このたびの新型コロナウイルスの状況を鑑み、現在は、動画配信のみ行っております。ご覧いただくには、「動画視聴チケット」をお求めください。なお、「遅いインターネット会議」は、状況が改善しました場合、トークイベント形式への復帰を見込んでおります。その際は、ぜひ会場へ足をお運びいただけますと幸いでございます。どうぞよろしくお願い致します。-------------------------------------------------------------------※やむを得ない事情によりイベント内容は変更ないし見合わせになる場合もございます。その際は事前にご案内いたします。※本イベントはインターネットでの生配信を行い、後日、映像や音声を再配信・商品化などする場合があります。客席を含む会場内の映像・音声・写真等が使用されることがありますので、予めご了承ください。※お申し込み後にキャンセルご希望の場合、DMにてご一報ください（キャンセル処理に伴う手数料等は、peatixの規定をご確認下さい）。※お問い合わせはDMにてお送りください。-------------------------------------------------------------------

tag:peatix.com,2020-07-30 08:35:41 2020-07-30 08:35:41 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#678659 tag:peatix.com,2020-07-30 08:23:02 2020-07-30 08:23:02 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#678644 tag:peatix.com,2020-07-30 08:07:03 2020-07-30 08:07:03 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#678624 tag:peatix.com,2020-07-30 08:03:25 2020-07-30 08:03:25 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#678617 tag:peatix.com,2020-07-29 01:35:27 2020-07-29 01:35:27 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#676475 tag:peatix.com,2020-07-28 06:14:08 2020-07-28 06:14:08 会場住所 は に変更されました。 Orig#675573 tag:peatix.com,2020-07-14 01:48:26 2020-07-14 01:48:26 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#658142 tag:peatix.com,2020-07-07 10:00:41 2020-07-07 10:00:41 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#650367