tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:31:55+09:00 Peatix Plenustour Japan LLC. tag:peatix.com,2020:event-1531200 2020-08-01T19:00:00JST 2020-08-01T19:00:00JST

コロナはどの業界も大変にさせ、酒蔵も同様に大変な状況です。そこで酒蔵とオンラインで話を聞いて、酒蔵のお酒を飲みながら学ぼう企画です。日本酒好きの皆さんはご存知と思いますが、福井は日本酒どころ！福井県の日本酒は、淡麗な飲み口ながら上品で繊細な味わいを持つのが特徴です。県内には約30の酒蔵が存在し、蔵元自らが杜氏を行う「蔵元杜氏」が多いのも特徴です。お酒を造るにあたって大事なミネラル豊富な天然水が手に入り、更に酒造好適米が生産量全国2位の”五百万石”をはじめ、何種類も生産されるなど、福井県は酒づくりに恵まれた地域として知られています。福井の地酒は、地元で獲れる淡い旨味を持った越前ガニや、若狭産海産物と非常に相性が良いと言われます。今回はそんな酒処の福井から、約250年以上という長い歴史を持ち、地産の食材・無添加・伝統手づくりに特にこだわる酒蔵が「豊酒造」のオンライン利き酒会をさせて頂きます。食に寄り添う地酒「華燭」を生産する酒蔵として知られています。福井を訪れた際は是非味わっていただきたいですが、今回特別になかなか見れない豊酒造のお酒の神様と杜氏の聖域である酒蔵をご覧になっていただけます。。ここでは、他の酒蔵ではなかなか見られない「笏谷石（しゃくだにいし）」で囲われた石室があります。昭和6年に建てられたこの石室で麹を手づくりするのも、同酒造ならではなのだとか。そんな裏話や伝統的な話なども肴に、1時間ちょっと是非お楽しみください。ご予約いただいた方へ今回おまけで付いてくる”チョイ飲み利き酒セット”は、夏季限定やスパークリングなどこの時期ならではの特別セットです。下記の華燭5本セットと、なんとそれだけでも肴になる(私だけ？？)オリジナルのお味噌を送らせていただきます。 ①華燭　大吟醸　芳香涼夢如　１００ｍｌ（夏季限定商品）②華燭　純米　原酒生詰め　１００ｍｌ（夏季限定商品）③華燭　SODAで割ろっさ　１００ｍｌ（通年商品）④華燭　純吟　１００ｍｌ（通年商品）⑤華燭　スパークリング　メトード・リュラル　１８０ｍｌ（特別サイズで提供します。）⑥造り酒屋のこだわり味噌　50ｇ是非、福井のこだわりの酒蔵の伝統と技術そして、新しい酒づくりを体験する至高のひと時を一緒に味わいましょう。。●Brief explanation (for english and Japanese)参加するには酒造からおまけのティンスティングセットを送るため、1週間前にお買い求めいただくことが条件になります。今回は福井県鯖江市で250年以上の伝統を守り継ぎ、新しいチャレンジをしている酒蔵 豊酒造と杜氏との利き酒会飲みです。5本の利き酒を致しますので､色々お酒作りのことなど聞いてみましょう。参加者の皆様にはお酒の詳細や当日どんな物をおつまみに合わせると良いか、などのお知らせもしております。自宅から参加が難しい方はご相談ください。何か質問がございましたらevents@plenustour-japan.jpまでご連絡ください。It is a sake Japanese sake testining gathering where you can have experience by online! (with Real drinking)Let's support the sake brewery which were hit by COVID19 in this difficult times. Let's hear the stories while we drink their sake online.In order to participate, Sake Brewery will send you a bonus testing set, so you have to purchase it one week in advance.This Sake brewery local characteristic, in Sabae City, Fukui Prefecture, we will hold a tradition of more than 250 years and continue the new challenges.Let's have 5 bottles of Japanese sake tasting！and Let's hear about the brewery, their product and their passion. We send detailed information about sake and what kind of food would match if you want to pair with food in advance to the particiaptns who purchased the sake set.If you have any question, please contact events@plenustour-japan.jpatten : Unfortunatery, The day is briefing by only Japanese speaking.#日本酒　＃日本酒イベント　＃オンラインイベント　＃バーチャル酒蔵　＃文化　＃食/グルメ　#福井の日本酒　#華燭　＃Sake  #japanesesake　#fukui　#kasyoku　#sparkringsake　#japaneseprosecco　#onlineevents