tag:peatix.com,2011:1 2020-06-13T20:37:21+09:00 Peatix 古昔の美酒 -INISHIE- tag:peatix.com,2020:event-1516115 2020-06-12T19:00:00JST 2020-06-12T19:00:00JST

ご応募ありがとうございました。締め切りました。詳細ZOOMを使ってどこからでも参加いただける”酒蔵”と”ソムリエ”が繋がるオンライン交流会を開催致します。この交流会は、事前に厳選した古酒3種とそれとペアリングするグラスと酒肴をセットにしてご自宅にお届け致します。当日は、少人数制の交流会形式で、作り手である酒蔵からの蔵の案内やお酒の作り方について、ソムリエからはワイングラスやフードをペアリングさせた古酒の楽しみ方などを、皆様と一緒に交流しながら古酒という新しい世界を発見していく会です。普段はなかなか接することのない古酒と酒蔵に出会える貴重な体験をお届け致します。岩瀬酒造　会長の庄野様（左）、杜氏の吉原様（右）参加者にお届けする熟成古酒は、岩瀬酒造様の37年寝かせた日本酒も入っております。岩瀬酒造様に古酒への思いや日本酒について質問してみませんか？【プログラム】　　①ソムリエによる3種の熟成古酒と3種のペアリングについてのご説明　　リーデルワイングラスを使った楽しみ方のご紹介　➁岩瀬酒造　代表取締役会長　庄野様、杜氏　吉原様がご案内するオンライン酒蔵見学　③質疑応答、意見交換【日時】　　6月12日（金）　①19:00～20:30　最大5名　　　※20分前に開場します。　　　事前に音声や映像のチェックを行いますので5分前にはご入場いただけますようお願い申し上げます。【 参加者へ事前配送「交流会特別セット」】　① 熟成古酒　3種　Vintage1983　岩の井　日本酒（純米）　180mlソムリエによるテイスティングコメント古昔の美酒第１弾リリースでは最も古い、1983ビンテージ。ドライフルーツやナッツのような甘く華やかな香りとスパイシーな風味、酸がしっかりと残る味わいがまるで円熟した白ワインを連想させる。Vintage1995　葵鶴　日本酒（純米）　180mlソムリエによるテイスティングコメント熟成酒用に丁寧に醸した純米酒を、低温貯蔵のあと常温熟成させた匠の古酒。蜂蜜やアーモンドの甘く華やかで香ばしい香りと、まろやかな甘味が広がる。ほどよい酸とスパイシーな風味が全体をまとめている。Vintage1997　華燭　日本酒（特別純米）　180mlソムリエによるテイスティングコメント20℃以下での徹底した温度管理と定期的な濾過により、熟成香の良い古酒に仕上がっている。焼きたてトーストのような香り、ほのかなバナナの香り、少しボリュームのある甘味が口いっぱいに広がる。② ソムリエが選んだ熟成古酒に合う酒肴3種酒肴3種は当日届いてからのお楽しみです。ぜひ、交流会当日に解説を聞きながら酒肴もお召し上がりください。③ リーデルのワイングラス　1脚香り高い熟成古酒を支えるリーデルのワイングラス。オンライン交流会で乾杯しましょう。【 参加費について 】参加費：17,248円（長期熟成酒　極　KIWAMI13,200円、酒肴3種1500円、リーデル社製のワイングラス1脚1300円、送料1000円、消費税全て込）　　　　　　　　　　↓   新商品発売記念割引　　　　　　　　15,000円【 参加方法 】①Peatixよりイベント参加チケットをご購入いただくと、参加お申し込み受付完了です。②イベントの1-2日前までにご自宅に特別セットを宅急便にてお届け致します。③イベント前日までにオンラインイベントの招待状（ZooｍミーティングURL及びID）を、　メールにてお知らせいたします。④イベント開始20分前よりイベント（Zoomミーティング）に入室可能です。　開始5分前までにお知らせしたZoomミーティングID、パスワードを入力して、ユーザー名を入力のうえご参加ください。※下記利用規約をご確認の上お申込みをお願い致します。　オンライン交流会利用規約【オンラインイベントについてのお願い】・ご利用時にかかる通信料は会員様のご負担となります。・Wifi環境などをご確認の上、通信環境の良い場所でご参加ください。・視聴画面にうまく接続出来ないなどの不具合が発生した際でも返金はできかねます。・イベント中の様子を録画、及び画面キャプチャを撮らせていただき、SNSなどに掲載させていただく場合がございます。　予めご了承ください。