tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:56:12+09:00 Peatix 長谷川雅彬 tag:peatix.com,2020:event-1482855 2020-05-21T20:00:00JST 2020-05-21T20:00:00JST

SOUZOU~これからの時代の「創る・作る・造る」について本気で考えてみた~  世界トップ３のレストラン、アサドール・エチェバリの前田哲郎スーシェフと、世界最大のカリグラフィー作品を作ったアーティスト長谷川雅彬が、「創る・作る・造る」というテーマについてカジュアルだけど真剣に語ります。観覧ご希望の方はこちらで無料チケットをお申し込みください。アクセス情報はお申込者のメールアドレスにお送りいたします。二人とも日本人でありながらスペインに移住し、世界を舞台に創作活動を続けています。そんな２人が今、創造するとは何なのかについて語ります。-日本を飛び出したことで見えたこととは何なのか？-そもそも何かを創る・作る・造るって一体なんなのか？-これからの料理人・アーティストの役割って何なのか？などなど！気楽に、でも真剣に色々と話していきます！スピーカー前田哲郎：シェフ「世界のベストレストラン50」で2019年に第3位に選ばれたスペインのアサドール・エチェバリにて、スーシェフとして焼き場に立ち日々新しいメニューの開発もしている。また、サッカー日本代表でスペインのSDエイバルに所属する乾貴士選手の専属シェフも務めている。2019年に出身の金沢にて行った期間限定のTetxubarri（テチュバリ）では、北陸の食材と薪焼きのテクニックを掛け合わせるなど日本とスペインの両方に活躍の場を広げている。https://asadoretxebarri.com 長谷川雅彬：アーティスト、コンサルタント欧州を中心に作品の制作展示を行っており、ここ3年間で6ヵ国40以上の展示を行っている。また、2018年には当時世界最大となるカリグラフィー作品(1926平方メートル)を制作もしている。世界8位のブランディングコンサルでアドバイザー、慶應義塾大学大学院メディアデザイン研究科のリーサチャーも務める他、「世界のビジネスリーダーがいまアートから学んでいること」の監修も行っている。https://www.masaakih.com

tag:peatix.com,2020-05-11 10:57:26 2020-05-11 10:57:26 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#578160