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【5/22(水)19時から】オンラインお菓子学「グルテンフリー/ビーガンのチョコチップクッキー」

Description

コロナの影響でお休みしているお菓子学を、オンラインで開催します!
もちろん、全てのレシピが乳製品/卵/小麦/白砂糖不使用。
(アレルギーのお子様をもつお母さんや、アレルギーの子供さんも参加いただけます!)

※オンライン開催なので、お得な価格設定です。(通常のお菓子学は参加費用3700円~4000円)
※お菓子学のオンラインURLは、開始10分前に登録メールアドレスにお送りいたします。

4月に実施して、大好評だったオンラインお菓子学。今回は「チョコチップクッキー」を乳製品/卵/小麦/白砂糖不使用で作ります。
しかも、今回は、チョコも使いません!ノンカフェインのキャロブチップを使います。

※チョコチップでももちろん作れますが、キャロブチップに興味のある方には材料を一部発送いたします。もちろん、普通のチョコチップでも作れます!

お申し込みはこちらです→→→https://issue-sweets-lab.shop/items/5eb50a71cee9ea05cdde291a


完成したら、一緒に食べながらおしゃべりしましょう!

★キャロブチップとは、、、
いなご豆から作られるチョコレートの代替え品。チョコにはカフェインが含まれていますが、キャロブには含まれていないので、子供も妊婦さんも安心して食べられます。




今回は、クッキーを焼いている間に、「おまけ」で、とても簡単に、しかも美味しく作れるビーガン/グルテンフリーのレシピをもう一つやります。
何にしようかな。もしかしたら、お野菜を使ったおかず系になるかも。私のyoutubeチャンネル(チャンネル登録してね!)

に出てくる(まだ出てきてないやつかもしれない!)、お野菜中心のおいしいレシピを考え中です。忙しくてもささっと作れる内容ですので、楽しみにしていてください!


チョコチップクッキーは、参加者の皆様も、材料を揃えることができれば、オンラインで一緒に作りましょう。(キャロブチップはチョコチップでもOK! )

リアルタイムで作り方や出来上がりもアドバイスできます。

材料が揃わなくても、もちろん参加できます!わからないこと、なんでも聞いてくださいね。

今回は手に入りにくい「米粉、ホワイトソルガム粉、アーモンドプードル、キャロブチップ」は、希望者の方にのみ配送させていただきます。
こちらのURLより、詳細を必ずご一読の上、お申し込みください。
https://issue-sweets-lab.shop/items/5eb50a71cee9ea05cdde291a



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▼用意して欲しい材料(事前にご自身でご用意できる方)
材料;米粉、ホワイトソルガム粉(たかきび粉のこと)(コーンスターチ、片栗粉でもOK)、アーモンドプードル、メープルシロップ 、菜種油or太白ごま油or米油、ピーナッツバター、塩、キャロブチップ(チョコチップでもOK)

※赤文字が希望者の方に発送させていただく材料です。


▼道具(事前にご自身でご用意できる方)
オーブン(予熱できるもの)、秤、大さじや小さじなどのスプーン5つくらい、ゴムべら、泡立て器、布巾、ボール2つくらい、バット、オーブンシート、その他食べる用のお皿やフォークなど。

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完成したら、試しに出来立てを食べてみましょう!
出来立てのクッキーも、チョコレートがじわっと溶けて、おいしいです。

当日クッキーが作れない方は、お菓子やお茶をご用意ください〜!

クッキーが完成したら、オンラインお話会をします。食に関する質問や疑問、なんでも聞いてください!というフリートークコーナー。しようかなと思います。
参加者の方には、事前に質問フォームをお送りします。
その中から、質問をピックアップして回答させていただきます。

もしかしたら、参加者皆さんで交流できる時間も作るかも!
同じ悩みや考えを持っている方が多いお菓子教室なので、おしゃべりできると楽しいかな と思います^^

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「お菓子学とは、、、」


前半がお菓子作りのデモンストレーション、後半はお菓子にまつわる材料や栄養のについて学ぶ座学
この2つ合わせてお菓子学と言います。

(今回は、オンライン番外編、後半の座学は食に関する質問疑問のお話会を行います。)
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〜前半〜

お菓子作りのデモンストレーション(材料ご用意可能な方は、オンライン越しに一緒に作りましょう)

【グルテンフリー、ビーガンのチョコチップクッキー】

体に優しい材料のみで、おいしいクッキーを作ります!パクパク食べちゃう。

※レシピはお申し込みの方に開始10分前に参加URLとともにデータでお送りします。


〜後半〜

お菓子を食べながら、食に関するお話会

※お申し込みの方に順次質問フォームをお送りします。



==詳細==============================================================

日時:2020年5月22日 (金) 19:00 - 20:30 

※開始10分前に、登録メールアドレスに教室参加URLをお送りします。


緊急連絡先:店主柴田のInstagramのメッセージにてお願いします。
→アカウントはこちら! https://www.instagram.com/arisa_no_gohan/?hl=ja

※お菓子教室スタート後は返信できかねますのでご了承ください。

■事前準備
・筆記用具

・材料が揃えられる方は、以下の材料(オンライン受講をしながらご自宅の台所で一緒に作りましょう!)
・必要な方は、材料を申し込んでください。


■内容
・レシピ(開始10分前にデータでお送ります。)

■参加特典
issueのネットショップで使える「10%オフクーポン」をプレゼント!(開始10分前にデータでお送ります。)


■注意事項(必ずお読みください)
・チケットは1デバイスごとにお申し込み下さい。
・チケット購入後のキャンセルはできかねます。ご了承ください。
・レシピとクーポンは、終了後、DLできなくなります。
・小学生以下のお子様は、保護者の方と一緒に参加しましょう!
・中学生以上であれば、怪我に充分注意して、保護者了承のもと、参加可能です。


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ご参加、お待ちしております!


▼過去のお菓子学教室の様子です♩(教室でリアル開催した際のもの)

(ガトーショコラとカフェインレスチョコレートの回)




お菓子学教室は、NHK北海道の夕方のニュースでも特集されました!



▼参加者アンケートから一部感想を掲載!
(8月に実施したパフェのレッスン)
30代Sさん「少人数なので、初めてだけど安心して参加できた。和やかな雰囲気で、楽しかった。」
20代Tさん「ビーガンパフェを自分で作れると知って、嬉しかった!」
40代Nさん「スーパーで買える材料のレシピなので、家でも作れるのが嬉しい」

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#575593 2020-05-09 09:36:11
Fri May 22, 2020
7:00 PM - 8:30 PM JST
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Venue
Online event
Tickets
オンラインお菓子学参加チケット SOLD OUT ¥1,500
Organizer
【柴田愛里沙主催】issueの、お菓子学教室
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