tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:03:09+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2016:event-145911 2016-02-23T19:00:00JST 2016-02-23T19:00:00JST

世界各国を旅し、多様な食に触れてきた境哲也シェフが各国の美味しい料理をテーマに展開する料理教室。旅のエピソードや現地ならではの食べ方なども披露し、まるで旅に行ってきたかのように楽しめます。最後にはテーブルコーディネートも学び、しっかり試食もできるデモンストレーション形式の充実したクラス。［2月の旅］日本 / 九州旅する料理教室では、これまで海外の国をテーマにしてきましたが、2月のテーマは国内に目を向けました。境シェフの地元、九州の郷土料理をご紹介します。待ち遠しい春を先取りして、行楽にもぴったりな料理ばかりを集めました。さつま揚げや、辛子蓮根など馴染みのある料理から、一文字ぐるぐる、ハトシという地元ならではの料理まで、ほっこり楽しめる食卓を作っていきます。［MENU］一文字ぐるぐるさつま揚げはとし辛子蓮根東坡煮ごま鯖＆赤カブなます菜の花漬け＆焼き明太子晩白柚＆プロシュート炭焼き地鶏鶏飯かるかん講師紹介：DEAN & DELUCA 境 哲也シェフディーン＆デルーカのデリおよびレストランのメニューディレクションを担当。器選びや盛りつけのセンスが抜群で、テレビや雑誌の取材も担当しています。フレンチレストランでの経験に加え、「旅好き」「美味しいもの好き」から生み出されるインターナショナルな料理の提案をします。＜開催日程＞2月23日（火）　19:00~21:30　2月24日（水）　19:00~21:30＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 28名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 大阪 　担当：前田・榎本　　06-6359-1661