tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:54:50+09:00 Peatix KLASS tag:peatix.com,2020:event-1444219 2020-04-28T19:00:00JST 2020-04-28T19:00:00JST

※こちらのイベントは開催時期未定の延期となりました。開催が決定した際には改めてご案内いたします。グルテンフリーの有機グリーンバナナの粉を使った Rawfoodクラス。小麦アレルギーの方だけで無く、美容と健康に気遣う多くの方々に是非使って頂きたく、このクラスを開催します。今回はその第5弾 Rawfood 研究家の中川愛による、加熱しない"raw sweets"を作る講座です。乳製品、卵などの動物性の食材や、白砂糖を使わず、非加熱の食材を使用した加熱しないRawマスカルポーネティラミスを作ります。『ローフードとは？』動物性食品、化学調味料等を一切使わない、生の(raw)食べ物(food)のことです。野菜・果物を生のまままるごと食べることにより、植物の酵素や栄養素を効果的に摂ることができ、健康や美容・ダイエットにも効果が出ている食事法です。加熱する場合も、酵素が壊れ始める温度（48℃）以下に保つことで、酵素を最大限に摂りいれることができます。※写真はイメージです。＜日時＞4月28日(火) 19:00〜21:004月29日(水) 10:00〜12:00＜注意事項＞ナッツやバナナのアレルギーの方は参加ご遠慮ください。※新型コロナウイルス感染拡大に備え、延期とする可能性がございます。※現在は上記の理由によるキャンセルの場合は、キャンセルポリシーに問わず、ご返金いたしております。＜持ち物など＞エプロン、お手拭き、筆記用具筆記用具、Raw Tiramisu お持ち帰り用の容器(※100mlほどがはいるもの・要記名)＜対象＞大人※お子様連れでのご参加も可。ただし、託児や遊び場はありません。＜定員＞15名＜料金＞3300円(税込)※材料費が含まれます。＜申込締切日＞3日前の22:00まで＜講師プロフィール＞ 中川 愛（なかがわ あい）Raw food 研究家 。長崎大学 環境科学部 前期博士課程、国立台湾大学 食品科研究所にて、運動生理学、時間栄養学、食品加工技術を学ぶ。在学中、脂質代謝についての研究を行い、体力・栄養・免疫学会にて、優秀発表賞を受賞。前職の業務用総合食品商社にて、メニュー開発・レシピ開発を担当。現在、フリーで料理教室、イベントを開催、青山パン祭り、青山クラフトチョコレートフェスティバル等出店。Raw・発酵料理教室『AI am RAW.』主宰。JlBA認定ローフードマイスター　プレミアム認定校一之江校　主宰。