【開催延期】大阪開催!京都「丹波ワイン」メーカーズディナー~世界2位のシャルキュトリーとのペアリング~ | Peatix tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:52:49+09:00 Peatix Winomy ワイノミ 【開催延期】大阪開催!京都「丹波ワイン」メーカーズディナー~世界2位のシャルキュトリーとのペアリング~ tag:peatix.com,2020:event-1431352 2020-03-15T18:00:00JST 2020-03-15T18:00:00JST 株式会社阪急阪神百貨店が主催するイベントです。 【ご案内】 新型コロナウイルスの国内感染拡大の影響で、開催予定店舗からのご要望がございまして、この度のイベントを延期させていただくことになりました。楽しみにされていた皆様にはおかれましては、心苦しい限りではございますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。次回開催の日程につきましては、決定次第、改めてご案内させていただく予定です。京都「丹波ワイン」の黒井仁吉さんをお招きしてメーカーズディナーを開催します。ワイン造りへのこだわりや特徴など、黒井さんのお話を聴きながらお楽しみいただけます。ワインに合わせる料理は一夜限定の特別コースをご用意します。 本イベントの注目ポイント 1 京都「丹波ワイン」より黒井仁吉さんをお招きしたメーカーズディナー!2 今、注目のワイナリー「丹波ワイン」の5種類のワインを楽しめる!3 ワインにあわせた絶品ビストロディナーを満喫!4 お一人様でのご参加も、グループのご参加も大歓迎! 国内外で多数の受賞歴を誇る「丹波ワイン」 丹波ワインは、1979年創業の美しい山と水に囲まれた京都府京丹波町の里山にあるワイナリー。「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いで造られているワインは、1984年以来6年連続でモンドセレクション金賞を受賞。また、「チャレンジ・インターナショナル・ドゥ・ヴァン」や「ジャパン・ワイン・チャレンジ」など、国内外で多数の受賞歴を誇ります。丹波ワインの黒井仁吉さん当日は「丹波ワイン」の黒井仁吉さんが登場。東京開催のWinomyイベントにも度々登場していただき、毎回大好評です!はんなりとした京都弁で皆さまをご案内していただきます。 当日のワインのラインアップ 「ミートデリ ニクラウス」自慢のシャルキュトリー(なんと世界2位になったことも!)など、様々な肉料理に対応すべく、赤ワイン中心です!日本ではかなり珍しい、自社農園産タナ種を使用したワインもあり、ペアリングが楽しみなラインアップです! スパークリングワイン 国産のデラウェアを用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで造ったスパークリングワイン〇 てぐみ 白 白ワイン 日本の和食材との相性を追求して醸造。凛と澄んだ繊細な辛口ミディアムボディ〇 すめらぎ -皇- (白) 赤ワイン 渋みは控えめで、果実香と酸味がバランス良いミディアムボディの赤ワイン〇 すめらぎ -皇- (赤)播磨産カベルネソーヴィニヨンを100%使用。追いかけるような心地良いタンニンと上品な酸味が特徴〇 播磨産カベルネ・ソーヴィニヨン 2015自社農園産タナ種とメルロー種を木樽で熟成。程よい果実味と洗練された酸味、タンニンのバランスが良く、深みをのあるワイン。〇 丹波鳥居野タナ 2014 ワインにあわせる絶品ビストロディナー メニューの一例〇 シャルキュトリー盛り合わせ +てぐみ 白〇 ニース風サラダ +すめらぎ -皇- (白)〇 そら豆のポタージュ +すめらぎ -皇- (赤)〇 スズキのポワレ 季節の野菜 +播磨産カベルネ・ソーヴィニヨン 2015〇 和牛イチボのロースト +丹波鳥居野タナ 2014事前にスタッフの皆さまにテイスティングしていただき、当日限定のメーカーズディナー特別コースおご用意いただきます。絶品シャルキュトリーと丹波ワインのペアリング、是非お楽しみに! お一人でも、グループでも、初参加も大歓迎です! ワイノミのイベントは、男女比5:5、お一人でのご参加が半数以上です。初めての方もお気軽にご参加ください。皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます!ワイノミイベント担当 キャプテン・マサ<イベント協力>丹波ワイン 会場について MEAT DELI Nicklaus’ (ミート デリ ニクラウス)「お店でも自宅でも。至高のシャルキュトリーを存分に体験できる」というコンセプトのもと、“ミートデリ + ビストロ”を融合した新しいタイプの食料品店です。1Fはイートインと物販、2Fには自家工場を構え、店内で提供されるほとんどのデリはこちらで手作りしております。17時からは様々な種類の肉料理をご提供し、世界2位の絶品シャルキュトリ―を味わうことができるおしゃれなビストロとして姿を変えます。絶品シャルキュトリーをより一層引き立てるシニアソムリエ厳選のワインと共にお楽しみ下さいませ。 < イベント詳細 > 日時:2020年年3月15日(日)18:00~20:00(受付17:40~)募集人数:22名参加費:6,500円(税込)※Peatixにて事前決済となります。開催店舗:ミート デリ ニクラウス場所:大阪府大阪市福島区福島8-1-15お申込締切り:3月12日(木)23時55分まで < キャンセルポリシー > ・お申込の人数にあわせてお料理やワイン、お席をご用意しておりますので、お申込後、原則キャンセルはご遠慮ください。 万が一、キャンセルご希望の場合は、直接Winomyお問い合わせフォームよりお問い合わせください。・開催日より6日前~当日のキャンセルはお受け致しかねます。その際は参加費の100%を申し受けます。(例)4月13日(土)開催の場合、4月7日(日)以降のキャンセルは参加費の100%を申し受けます。-----------------------------------------------------【お問合せ先】〇チケット購入についてピーティックス TEL:0120-777-581 (営業時間: 10時 ~ 18時  ※年末年始、GWを除く)ヘルプセンター:https://help.peatix.com/customer/ja/portal/articles〇イベントの内容確認について「お名前」「イベント名」を明記の上、株式会社 阪急阪神百貨店Winomy事務局お問い合わせフォームよりお問い合わせください。https://www.winomy.jp/byo/shop/inquiry/index.html-----------------------------------------------------<注意事項>※必ずお読みください。・お酒を提供するイベントですので20歳以上の確認が取れない方はご参加いただけません。・お車でのご来場はご遠慮願います。・申し込み期間中に申し込みを完了してください。・泥酔や迷惑行為を発見した場合、ご退席いただく場合がございます。・定員に達し次第、締切とさせていただきます(先着順)・本イベントは、お支払い方法「コンビニ・ATM」はお選びいただけません。・当日は記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。・上記の他、イベント内での禁止事項をお守りいただけない場合、ご退席の上、次回以降のイベントにご参加いただけなくなる場合がございます。・領収書の発行については、こちら