tag:peatix.com,2011:1 2020-03-03T08:51:14+09:00 Peatix arisa tag:peatix.com,2020:event-1426016 2020-02-24T11:00:00JST 2020-02-24T11:00:00JST

issueで販売した途端、大人気！ピンク色が鮮やかな、ビーツのパウンドケーキと抹茶オレ。鮮やかな色合いに春を感じましょう。~レシピ~・ビーツのピンクケーキ・抹茶オレちなみに、ビーツのピンクケーキは、私のyoutubeにも出ています。 https://www.youtube.com/watch?v=jWFGxL-IfEcこれをみて、作りたい！と思った方、ぜひいらしてください＾＾　完璧なレシピをお伝えします。また、今回のお菓子学より私のyoutubeのチャンネル登録で、お菓子学参加者様にお菓子セットのプレゼントをご用意してます。ぜひ、チャンネル登録を！▼愛里沙の北海道暮らしhttps://www.youtube.com/channel/UCZrmGZJ_LkovEtLrooIHcWQ作り方講座をした後の後半の座学では、「ビーツ」にフォーカス。スーパーでも見かけることが多くなってきたビーツ。ロシアでは、野菜の王様とも言われるど健康に適したお野菜。綺麗なピンク色が特徴です。お料理しにくかったり、どうお菓子にしたらいいの？という不安に答えたいなと思いました。だって、本当はとっても美味しい食材なんだもの！ また、ビーツの色素でもあるピンクはポリフェノールたっぷりで栄養抜群。 私、一時期野菜の色素にハマって研究していたときがあるので、それについても簡単にまとめてお伝えできればなあと思います。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~「お菓子学とは、、、」前半がお菓子作りのデモンストレーション、後半はお菓子にまつわる材料や栄養のについて学ぶ座学この２つ合わせてお菓子学と言います。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 〜前半〜 お菓子作りのデモンストレーション【ビーツのピンクケーキ】 ビーツのケーキは、普通に焼くだけでは色が綺麗に残りません。でも、なんてことはない、ちょっとした一手間で鮮やかな焼き上がりに！これは、みんなに伝えなくっちゃ！ってことで、お菓子学レシピにしました。（イベントメインビジュアルの写真です。なぜかここに画像入れれなかった、、、ので、イメージはTOP画像でご確認ください！）【抹茶オレ】 抹茶オレは、豆乳ベースで作ります。濃厚なお抹茶！ 試食では、写真のようにissue特製のホイップクリームを載せてお召し上がりいただきます。 ※レシピと試食付き※issue特製ホイップクリームのレシピは、別の回でご紹介予定です、今回は、抹茶オレのレシピとなります。〜後半〜 試食を食べながら、ビーツに関する座学です。 ・ビーツの栄養・色素の出し方・他の野菜のいろ　について 少人数制（最大４人）なので、わからないことがあれば、じっくりとお話ししながら進めさせていただきます。参加者一名でも開催しますよ〜！ ==詳細==============================================================日時：2020年2月24日 (月) 11:00 - 13:00　※お店に入れるのは、開始10分前からです。場所：issue住所：札幌市中央区南６条西23丁目4-26緊急連絡先：店主柴田のInstagramのメッセージにてお願いします。（聞き間違いを防ぐため、お電話は非公開となっております）→アカウントはこちら！　https://www.instagram.com/arisa_no_gohan/?hl=ja■持ち物筆記用具 作業はありませんが、気になる方は、エプロンの持参をお願いします。■内容・レシピ・試食（お茶付き）・資料 ▼試食濃厚ブラウニーとホットチョコレート。お茶のご用意もございます。■参加特典当日のissueでの焼き菓子のお買い物が5%オフ！■注意事項（必ずお読みください）・チケットはお一人様一枚お申し込み下さい。複数名でのご参加は人数分のお申込みが必要です。・チケット購入後のキャンセルはできかねます。ご了承ください。・小学生以下のお子様のご参加は、後半の座学についてお話しする時間が長いため、お断りさせていただいております。 (中学生以上の学生お客様も、1名分の参加チケットが必要です。)・お車でご来店の場合は、近隣のパーキングをご利用ください。 ==============================================================ご参加、お待ちしております！▼過去のお菓子学教室の様子です♩（ガトーショコラとカフェインレスチョコレートの回）お菓子学教室は、NHK北海道の夕方のニュースでも特集されました！▼参加者アンケートから一部感想を掲載！（8月に実施したパフェのレッスン）30代Sさん「少人数なので、初めてだけど安心して参加できた。和やかな雰囲気で、楽しかった。」20代Tさん「ビーガンパフェを自分で作れると知って、嬉しかった！」40代Nさん「スーパーで買える材料のレシピなので、家でも作れるのが嬉しい」