tag:peatix.com,2011:1 2020-03-03T08:51:47+09:00 Peatix Little Japan tag:peatix.com,2020:event-1418539 2020-02-24T19:00:00JST 2020-02-24T19:00:00JST

こんにちは。きまぐれ食堂の高見です。今回は、個人的に気になる存在だった「玄米」を知るためのイベントを開催します。やわらかく、もちもちで、ぎゅうぎゅう。脱サラ玄米女子のりこさんがこだわる玄米の炊き方と美味しく食べるコツをチラリのぞき見します。玄米が気になる方、食生活を丁寧に考えたい方にぴったりです。ゆるっとご参加お待ちしています。◯使用する玄米は？長野県飯島町の米農家さんである座光寺さんが、可能な限り農薬を使わずに大切に育てたお米「ざこざこ米」を使用します。◯食べくらべする玄米は5種類！　①玄米専用圧力鍋　　炊きたて・2日発酵・4日発酵　　②土鍋　　炊きたて　③炊飯器　　炊きたて◯玄米に合わせる野菜は？さやかさんが普段お取り寄せされている「あるまま農園さん（千葉・成田）」から、選りすぐり旬のお野菜を調理してお出しします♩_【 概要 】▼開催日2020/02/24(月)19:00～21:00（受付:18:45～）▼会費　　　3000円 （お食事付き)※ドリンクは当日キャッシュオンでお願いします。▼定員20名▼タイムテーブル18:45～ 受付開始19:00～ イベント開始(自己紹介など)19:50～ 休憩20:00～ 食事スタート21:00 イベント終了▼お申込みfacebookで参加ボタンまたは、peatixにて事前支払い【イベントの楽しみ方】①玄米の炊き方がわかる！玄米の炊き方のコツをのりこさんを囲んでレクチャー。明日からお家で玄米が炊けちゃいます。②玄米の食べくらべ炊き方や保存状態を変えた玄米を5種類食べくらべて、自分好みの玄米を知ることができます。③伝統発酵醸師・薬膳アドバイザーのわたなべさやかさんの玄米に合う料理日本の発酵調味料を取り入れた料理家さんの手で、どんなごはんのお供がくるのかは当日のお楽しみです！④littleJapanでは、地域に関わりたい人が訪れるイベントを多数開催しています。地域活性に積極的な場所ならではの出会いがあるかもしれません。⑤ デザイナーの友人も当日多く参加いただく予定です。クリエイティブな出会いが待っているかもしれません。人と人との出会いはもちろんのこと、アートや新たな食文化との出会いもお愉しみいただければと思います。◆主催者：高見 麗子普段はグラフィックデザイナーとして働く傍ら、地域と関わりたい！顔が見える関係性で人と関わりたい！と半ば勢いで不定期にお店を始めました。LJでは定期的にランチを提供しています。https://www.facebook.com/Kimagure2018/?modal=admin_todo_tour◆脱サラ玄米女子：のりこ千葉県出身。脱サラしてコーヒー屋開店目指して修行中。玄米食にしてから体調が改善されて絶好調。◆伝統発酵醸師・薬膳アドバイザー：わたなべさやかおばんざいと日本酒の店「煮炊きや おわん」を立ち上げた後、食にまつわる商品開発やレシピ考案を行っている。また、発酵食を学べる「発酵手しごと講座」も開催している。_*お手数ですが、チケットサイト Peatix でのお申し込みが必須となっております。*入金後のキャンセル対応はできませんので、ご了承ください。*マルチ商法やネットワークビジネスの勧誘などは禁止です。【特典】このイベントに参加していただいた方がイベント当日に 会場であるゲストハウス Little Japan にご宿泊される場合、500円引きとさせていただきます！ご希望の方は、以下の公式サイトよりご予約ください。＜公式サイト＞ http://www.littlejapan.jp/※500円OFFとなるのは公式サイトからのご予約のみとなります。