tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:51:52+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2020:event-1416202 2020-02-26T17:00:00JST 2020-02-26T17:00:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。 2月のテーマ『Adelaide Hills』アデレード・ヒルズのワインを味わう今回のクラスでは南オーストラリア州アデレード・ヒルズ産のワインにフォーカスしてゆきます。多くのメディアでも取り上げられているようにオーストラリアでは続く山火事により、アデレード・ヒルズでも栽培面積の3分の1が焼失ワイン生産者も畑だけでなく、家屋、醸造設備、在庫ワインなどに甚大な被害を被っている状況です。今回は急遽テーマを変更し、大きな被害を受けている産地のこれからを応援してゆくためにも、アデレードヒルズの素晴らしいワインの魅力を再確認する機会といたします。産地の特徴を学びながら、テロワールを活かした4種のワインを、合わせて楽しめるアペタイザーとのマリアージュのポイントとともにご紹介します。講師:ホアキン・J・ロドリゲス料金:各回 4,000円(税込み 4,400円)開催店舗:六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店、広尾店［ご紹介予定のワイン］d’Arenberg / Chardonnay Lucky Lizard 2017ダーレンベルグ / ラッキー・リザード・シャルドネ 2017Cake Wines / Pinot Noir 2018ケイク・ワインズ / ピノ・ノワール 2018Nepenthe / Pinot Noir Altitude 2017ネペンス / アルティテュード・ピノ・ノワール 2017d’Arenberg / Wrinkled Riesling 2017ダーレンベルグ / 貴腐・リンクルド・リースリング 2017 講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。 [SOMMELIER’S WINE SELECTION]ソムリエインタビュー VOL.1　ホアキン・J・ロドリゲスhttps://www.deandeluca.co.jp/library/wine_column01/＜福岡店 開催日程＞2月26日（水）　17:00~18:00　/　19:00~20:00　2月27日（木）　17:00~18:00　/　19:00~20:00　 ＜持ち物＞・筆記用具 お申し込みについて 各回 8名様 * アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。 5日前までにご連絡ください。 5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 福岡　担当：平井、北本　　092-739-0207